保衛蘿蔔有2主線有5種玩法，分別為經典模式，boss模式，堡壘模式，隨機炮塔模式和鐵皮怪模式。

經典指在規定怪物波數內保護好蘿蔔即可；

boss模式指在規定時間之內要打掉在場的所有怪物；

堡壘模式指的是打敗怪物堡壘即可過關，否則怪物會無窮無盡，同時也要保護好蘿蔔；

隨機關卡指關卡裡有個魔盒，使用魔盒可以獲得隨機一個炮塔；

鐵皮怪關卡指在關卡裡有一個血量超厚，移動速度超慢的鐵皮boss，他可以秒掉了蘿蔔哦！

任務的就是保衛好蘿蔔，別讓它被外星人吃掉。每個蘿蔔都設有10血的生命值，也就是有10次被怪物“啃咬”的機會，生命值為0時，任務失敗。每個主題都設置有三大種類怪物：小嘍囉，其血量和速度都比較一般。飛行怪，速度較快，血量很稀薄。最後一輪攻擊的巨怪，血量很厚，但是攻擊速度很緩慢。

操作很簡單，只需點擊地圖中閒置區域就可以安置炮塔，而在遊戲過程中，每個炮塔都有可繼續升級兩次以達到頂級，升級後不只外形變化，其輸出也變得更加強大。不要看遊戲裡的各種設置都是可愛範，但是它們都具備著不凡的威力，有偏向輸出型(魔法球和汽油瓶)或干預型(減速的便便和冰凍星星)，有長距離的攻擊，大面積群體攻擊(太陽)，以及能以一片飛葉掃全屏的風扇。

遊戲中每關地圖中散布著大量的道具，不同主題配有各自特點的道具，比如在天際主題中，散布在地圖上的雲朵、彩虹、熱氣球等，不要因為其萌系卡通的造型，就不忍心清理，要知道清理這些道具後不但擴充可用地形，還會獲得50或者更多的金幣。每輪遊戲清理掉所有道具，還會有更高的成績。在Boss模式中，道具下可能收納了其他的驚喜。