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  • 1 # 希希陌上行

    家庭存茶分短期存茶和長期存茶兩種,按照實用、經濟、方便的原則,不同的茶應該使不同的存茶容器。

    家庭短期存茶

    很多家庭喜歡喝綠茶(普洱茶生茶除外,後述皆同)、黃茶、紅茶、烏龍茶,這些茶適合現喝鮮飲,不必像黑茶、白茶那樣需要等很長時間。所以,大家購買這些茶時一下子不會買很多,大多也都會在短時間內把茶喝完。

    1.綠茶、黃茶、非碳焙烏龍茶

    沒有開過封的茶可以放進冰箱儲存:為了防止這類茶變質,很多家庭會選擇把茶葉放進冰箱保鮮,這是一個很好的方法。如果是沒有開過封的茶,可以在外面套一個厚一點的食品保鮮袋和塑料袋(最好不要用非食品級的塑料袋,下同),口子紮緊,放進冰箱裡儲存。

    用錫罐存茶是家庭短期存茶的上上選:如果有條件,存茶量不是很大的話,可以買一個錫罐來存茶,用錫製作的茶罐無論是防潮還是保鮮都是短期存茶的上上選。

    如果當地溼度不太高,也可以使用紫砂罐之類的陶罐:如果當地溼度不太高,家庭短期存茶也可以使用紫砂罐之類的陶罐存茶,但是,這種陶罐的密封性一般不太好,沒有處理好的話,茶葉容易跑香、受潮,所以,不建議沒有存茶經驗的茶友使用這類容器存茶。

    紅茶和碳焙烏龍茶不宜放進冰箱儲存,這兩種茶只要注意防潮、跑香就可以了,所以存這兩種茶以密封、乾燥為上。

    家庭存茶符合這兩個要求的容器按實用、經濟、方便原則來看,只有錫箔紙自封袋和厚一點的食品保鮮袋、塑料袋了。

    錫罐和陶罐存這類茶個把月喝完問題不大,但是時間再長,很難解決存茶時受潮跑香的難題。

    現在常見的烏龍茶都是8克雙層包裝的小袋,內層塑料袋裡還抽空了,是真空包裝,這種烏龍茶如果短期喝完的話,一般不需要太操心儲存的問題,只要注意收納,保持家庭環境的整齊、乾淨就可以了。

    茶怕光、怕熱,家庭短期存茶茶葉也應該放在能夠避開Sunny直射,陰涼的地方。

    1.足火碳焙烏龍茶需要乾燥的環境

    在這幾種茶中,足火碳焙烏龍茶的含水量很低,家庭儲存時最怕受潮,即使是單袋真空包裝,也要解決溼氣慢滲的問題。

    所以,在儲存足火碳焙烏龍茶時,防潮是關鍵,當然防止跑香也很重要。

    紫砂罐之類的陶罐:存這種茶也可以使用紫砂罐之類的陶罐,但是要解決好受潮、跑香、串味的問題。

    相對而言,用錫箔自封袋、厚食品保鮮袋或塑料袋加厚紙箱存茶比用紫砂罐之類的陶罐存茶要方便得多。

    2.普洱茶生茶、白茶、黑茶等長期儲存的關鍵是防潮、防跑香、防串味

    普洱茶生茶、白茶、黑茶都有越陳越香的說法,而且,經過長期儲存以後,茶的口感會更好。所以,這幾種茶我個人從不喝新茶,一般存十幾年以後才會喝。

    在家庭存茶中,這幾種茶的儲存方法基本沒有什麼差異,關鍵是防潮、放跑香、防串味,存茶的地點需要避光、陰涼、通風透氣。經過近十年的存茶經驗總結,個人覺得長期存這種茶以密封(密封不是真空,密封環境裡剩餘的空氣足夠茶的轉化所需)為上。

    錫箔自封袋加厚紙箱:在家存茶近十年,這是我最喜歡用的存茶容器。錫箔自封袋可以有效防止受潮、跑香、串味,外面套的厚紙箱也有類似功能,也算是一個雙保險吧,而且,紙箱還有收納功能。這種方式可以利用最小的空間存最多的茶(一般一個一米見方的厚紙箱存20-30斤茶沒問題),而且也不會因為存茶讓家裡顯得凌亂。

    紫砂罐之類的陶罐:如果當地溼氣很大,不建議使用紫砂罐之類的陶罐,因為很難解決受潮的問題;如果溼度很低,也不建議使用紫砂罐之類的陶罐,因為很難解決溼氣流失的問題;溼度適中的話,可以考慮採用紫砂罐之類的陶罐存茶,不過也要注意防潮、跑香、串味,可以在罐內建放乾燥劑,在蓋口蒙上粗布再蓋上蓋子

    家庭存茶無論是短期還是長期都需要按照茶葉的特點有針對性的選擇存茶容器,絕對不能鬍子眉毛一把抓。

  • 2 # 淳緣1

    茶葉存茶一般可以分為以下幾種:

    單叢:可使用不鏽鋼桶,一種單叢一罐,例如,黃枝香一桶存放,蜜蘭香一桶存放,最好不要混在一起,會串味。

    普洱:可使用紫砂罐存放,例如餅茶有7餅一罐的紫砂罐,也有大罐的,但是推薦比較合適的,不要各種茶葉放在一起,會串味,串了味的普洱,等於沒用了。

    大紅袍,紅茶:可用罐裝,密封袋裝即可。

    綠茶,推薦用罐裝,避免雜味。加之需要在比較恆溫的地方。

    高山茶:罐裝,最好在冷藏室。保持恆溫。

  • 3 # 雲玄凱

    現在的人們愛喝茶的越來越多,因為我每天都喝,所以我是一般放在玻璃罐裡,其實對於家庭存放茶葉,不需要太糾結存放的條件,紫砂罐,瓦罐,瓷罐,金屬罐,塑料罐,紙箱,紙袋,布袋都是可以的。

    1⃣️紫砂罐

    缺點 易碎,價格也貴,佔地方。

    紫砂罐買回來之後先用水浸泡一週,別忘記換水,然後在太陽下暴晒,至乾透,再涼放兩天。

    2⃣️金屬罐

    缺點 隔熱差

    是家庭存放少量茶葉很好的選擇和出門使用很好的選擇。

    3⃣️瓦罐

    缺點 易碎,佔地,攜帶不便

    不要選擇內壁上釉的,不利於透氣,和紫砂罐一樣先用水浸泡,乾透,再涼兩天直到沒有異味。

    4⃣️布袋

    5⃣️塑料罐

    缺點 有異味,

    密封一段時間就會出現異味

    6⃣️紙箱

    價格便宜,佔空間小,比較方便實用,防塵,防潮,有一定的透氣性。

  • 4 # 鄉野小楊

    由於茶葉易吸收異味、茶葉香味容易發散等特性,家裡最好是密封儲存,也可以真空包裝放到冰箱,但家庭存茶的話,可以用開熱瓶的內膽,農村很多人都是這樣的儲存的,而且效果非常好,長時間儲存都不會受潮。

  • 5 # 千年茶鎮

    根據茶類的不同儲存方法也不同。

    綠茶:綠茶見諒密封儲存,市場上流通綠茶有打氮氣儲存。家庭儲存要保證容易的密封性沒有異味避光儲存,最好放到冰箱儲存(儘量避免串味,異味茶葉的吸附能力太強了)

    除了綠茶之外,一些清香型的茶,也需要密封,避光,避免異味存放。

    比如鐵觀音都喜歡藏冰箱

    輕火的巖茶也需要避光密封避免異味存放

    黃茶類與綠茶儲存方法一致。

    黑茶,白茶。我們可以選擇

    乾燥 通風 避光 避異味 存放

    紅茶

    密封儲存避光以及異味,別潮溼了或者叫反青了

    茶葉都怕潮溼,如果潮溼了容易發黴變質,而且速度非常的快。

    所以茶葉存放環境儘量的避開異味,環境乾燥,避免Sunny直射。

    綠茶 黃茶 鐵觀音 臺茶 (烏龍)可以放到冰箱冷藏

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