高脂血症是人類健康的“無聲殺手”。血管內血脂過多，容易形成動脈粥樣硬化斑塊，逐漸堵塞血管，嚴重時可引發冠心病、腦卒中等危險性疾病。高血脂患者應引起重視，日常生活中的飲食也要格外注意。

患者平時要減少高脂肪類食物的食用，比如肥羊、豬以及豬油、黃油等，這些都要適當食用，平時能避免食用就不要吃了，因為這些食物含有較高的脂肪，對於自身血脂高，就要限制動物的肝臟、脊髓和腦髓等。

高脂肪類食物不容易消化，容易增加血液的粘稠度，大量的脂肪在血管壁沉積，導致血管狹窄或堵塞，從而誘發或加重高血脂症。

2、高鹽分的食物

高血脂患者要減少食用高鹽分的食物，比如平常所見的臘肉、培根以及火腿腸等，這些食物食用過多會增加血管硬化的機率，從而提高血脂和血壓等。另外，患者也要注意不要喝酒或其它酒精類飲料，長時間飲酒會提高體內甘油三酯含量。

高血脂患者的脂肪組織和肝臟組織吸收糖分速度快，在食用一些含糖量高的食物的時候，多餘的糖分就會在體內轉化成甘油三酯，這種成分會增加血脂含量，從而加重血脂病情，所以說患者就儘量不要吃一些含糖量高的葡萄糖、白糖、甜食和紅糖等甜食。

4、刺激性大食物

患者平時不要食用刺激性大的食物，比如辛辣食物，這些食物容易引起便祕，便祕最為明顯就會提高腹壓，從而增加高血脂的誘發率。另外，濃茶含茶鹼過高，容易引起血壓和血脂上升，因此要減少飲用，當然，濃咖啡也是一樣，也要減少飲用。

血脂主要是指血清中的總膽固醇和甘油三酯。無論是總膽固醇含量升高，還是甘油三酯的含量升高，或是兩者皆升高，統稱為高脂血症。

當血脂出現異常，首先要分析是哪項指標出現了問題，結合相關疾病診斷，再決定是單純進行生活方式調節，還是需要加入藥物治療。

換句話說，並不是所有的高血脂都能通過運動、飲食調節來控制。

臨床上，血脂檢查的4項指標包括總膽固醇、甘油三酯、低密度膽固醇和高密度膽固醇。其中，總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇這兩項指標與飲食、生活方式關係不太大，主要與內分泌、代謝、遺傳等因素息息相關。

所以，總膽固醇和低密度脂蛋白膽固醇並不是靠簡單的運動、節食就能很好地控制。如果再合併有高血壓、糖尿病等，更得特別注意了，必須在醫生的指導下口服藥物。

如果在血脂的4項指標中，僅有甘油三酯超標，但不嚴重，同時既無冠心病及周圍動脈粥樣硬化，又無除血脂異常以外的其他冠心病危險因素，一般可先進行非藥物治療，即改善生活方式及飲食調整進行控制。

因為甘油三酯高與飲食和生活方式密切相關，多數是由於經常大魚大肉、菸酒不離手的生活習慣造成的，因此要多食用可溶性纖維食物，如新鮮蔬菜。

同時控制體重，適量運動，保證足夠的睡眠時間。但是對於甘油三酯嚴重超標的患者，還是要在醫生建議下服用藥物，以免誘發一系列併發症。

特別提醒，較為全面地改善血脂狀況可能需要半年以上，每次鍛鍊的持續時間比運動強度更重要，一天運動總時間不超過2小時，每週3~4次。

運動要有一定的頻率，如果總是練練停停，由於人體自身的調節功能，會導致身體吸收率大大提高，儲存能量增加，不僅不利於血脂狀況的改善，可能還會使血脂升高。

總之， 血脂異常者最好能在醫生的指導下根據血脂檢查結果，以及有無冠心病等危險因素進行評估，再決定治療目標及治療措施。

血脂主要包括膽固醇和甘油三酯等，我們所說的高血脂，其實是包括膽固醇偏高和甘油三酯偏高兩種的。

因此，高血脂不能吃什麼，是要分開來看的。

膽固醇偏高的高血脂患者不能吃什麼？

這類患者應嚴格限制膽固醇和脂肪酸含量高的食物。

應限制攝入的食物有：

紅肉類：豬肉、牛肉、羊肉等；

動物內臟：肝、腎、腦、肚等；

蛋黃；魚子；貝類等。

甘油三酯高的患者不能吃什麼？

這類患者需要嚴格控制食量，保持標準體重，限制碳水化合物尤其是單糖和蔗糖的攝入，它們很容易被吸收到肝臟轉變為脂肪。

應限制攝入的食物有：

甜點：精製點心、糕點、冰淇淋、巧克力、甜飲料、奶油等。

飽和脂肪多的食物：肥肉、五花肉、豬油、黃油等。

總之言之，高血脂應嚴格限制高膽固醇、高脂肪、高糖、高鹽類食物的攝入。

高血脂不吃藥能好嗎？

如果是比較輕的高血脂，可以通過控制飲食、結合運動來調節，如果調節一兩個月後，血脂仍未迴歸正常範圍，那就需要吃藥了。

中、重度高血脂是必須要吃藥的。如果不吃藥，不僅好不了，還有可能導致病情加重。

所以，一旦確診高血脂，就要及時聽取醫生建議，服用合適的降脂藥。

大家都知道，高血脂的危害是很大的。它對身體的損害是隱匿、逐漸、進行性和全身性的，它的直接損害是加速全身動脈粥樣硬化。過多的脂類沉積在血管管壁上，形成脂質斑塊，動脈逐漸狹窄，硬化。當血管堵塞時會引起冠心病、心肌梗塞、腦血栓、腦出血等一系列疾病，直接危及生命。生活中，我們的一些不良習慣往往是導致高血脂的罪魁禍首。

1、運動少

隨著生活節奏的加快，很多人都是早早的起床直接去上班，在辦公室一坐就是一天，就算週末也是宅在家裡，沒有充分的運動。專家介紹，沒有足夠的運動量會使人的有氧消耗降低，而這也是導致居民高脂血症患病率升高的一個重要原因。很快就要進入冬季了，冬季由於人們熱量攝入較高，如不積極運動就會導致脂肪在體內堆積，從而引發高血脂症。所以無論是年輕人還是老年人都要積極的進行鍛鍊，防止高血脂症的發生。

2、過量飲酒

過度飲酒傷身是眾所周知的事情，也是導致患高血脂症的原因之一。過度飲酒會使體內熱能過剩而導致肥胖，同時酒精會轉變為乙酸，而乙酸會使體內的遊離脂肪酸的氧化減慢，使脂肪酸在肝內生成甘油三酯，隨之極低密度脂蛋白也會增多，最終導致高脂血症的發生。所以，從上可以看出飲酒過度是很容易導致高脂血症的，最好是戒菸酒，如戒不掉也最好飲酒適度，這樣才能保證自身的身體健康。

3、飲食過鹹

我們都知道遺傳和環境因素都是導致高血脂症的原因，除這些外，日常生活飲食對高血脂也有很大的影響。中國很多地方飲食口味都比較重，食物吃得比較鹹且醃製品吃得多，吃得過鹹會增加患高脂血症的機率。中國民眾每天攝入的鹽量為12.4克，這超過了世界衛生組織建議鹽量的一倍。世界衛生組織建議，健康的成年人每日攝入的鹽不能超過5克，所以建議大家食鹽一定要適當。

1

高血脂會導致肝部功能損傷，長期高血脂會導致脂肪肝，而肝動脈粥樣硬化後受到損害、肝小葉損傷後，結構發生變化，而後導致肝硬化，損害肝功能。

2

高血脂會導致冠心病，當人體由於長期高脂血症形成動脈粥樣硬化後，使冠狀動脈內血流量變小、血管腔內變窄，心肌注血量減少，造成心肌缺血，導致心絞痛，形成冠心病。

3

高血脂會危害冠狀動脈，形成粥樣硬化，大量脂類物質蛋白，在血漿中沉積移動，降低血液流速，並通過氧化作用酸敗後沉積在動脈血管內皮上，並長期黏附在血管壁上，損害動脈血管內皮，形成血管硬化。

4

高血脂會導致高血壓，在人體內形成動脈粥樣硬化以後，會導致心肌功能紊亂，血管緊張素轉換酶會大量啟用，促使血管動脈痙攣，誘致腎上腺分泌升壓素，導致血壓升高。人體一旦形成高血壓，會使血管經常處於痙攣狀態，而腦血管在硬化後內皮受損，導致破裂，形成出血性腦中風，而腦血管在栓子式血栓形成狀態下淤滯，導致腦血栓和腦栓塞。

01、飲食調理

血漿脂質主要來源於食物，通過控制飲食，可直接影響血脂水平的高低。通常，肉食、蛋及乳製品等食物（特別是蛋黃和動物內臟）應限量進食。食用油應以植物油為主，而家族性高膽固醇血癥患者應嚴格限制食物中的膽固醇和脂肪酸攝入。

02、適量運動

積極運動有助提高好膽固醇水平，但最好選擇有節奏、全身性、長時間的中等強度有氧運動，如快走、慢跑、爬樓梯、游泳、騎自行車、跳廣場舞等。研究發現，堅持有氧運動3個月，可使總膽固醇降低9%，高密度脂蛋白增加15%。

03、防止超重

身體超重或肥胖很容易引起血脂代謝紊亂，導致血脂水平升高。研究發現，肥胖或超重參試者積極減肥之後，其“壞膽固醇”水平也會隨之降低。美國馬里蘭大學醫學院的研究發現，積極鍛鍊、減輕體重可使血液中的甘油三酯水平降低20%~30%。

04、在醫生指導下適當使用降脂藥物

飲食調理配合藥物治療能有效控制高血脂，及早發現儘早治療效果更佳：他汀類如洛伐他汀、血脂康等，這類藥物主要降低膽固醇、低密度脂蛋白、中度降低甘油三脂，並有抗動脈硬化效應，適用於治療以膽固醇升高為主及混合型高脂血症。貝特類如非諾貝特，主要降低甘油三脂、兼降膽固醇，適於高甘油三脂血癥。

高血脂少吃或不吃的食物包括：膽固醇高的食物如蛋黃、豬腦、豬肝、皮蛋、鰻魚、蟹黃、豬腰子、魚籽、奶油、魚肝油；碳水化合物如蔗糖、果糖，可使血清膽固醇和甘油三脂增高。可選擇降血脂的食物如洋蔥、茄子、芹菜、菜花、辣椒、苦瓜、海帶、香菇、大蒜等。

高血脂已經成為很多人最常見的疾病，所以又被稱之為富貴病。還有一個重要的原因是因為現在的人物質生活水平提高，那麼活動量就變少，也稱為懶人病。

1、高脂肪食物

高脂肪食物攝入過多會造成血脂水平過高，建議限制食用過多動物內臟、蛋黃、堅果等食物；

2、高糖食物和膽固醇水平高的食物

攝入過多高糖食物和膽固醇水平高的食物，會造成血脂水平過高，高糖食物例如糖果、蛋糕、巧克力、汽水、可樂、冰淇淋等，高膽固醇食物比如肥肉、動物的脂肪、內臟、魚子、奶油、蛋黃、魚子、貝類一些軟體動物、油炸食品等。

3、高鹽食物

像鹹菜、榨菜、鹹魚、松花蛋等屬於高鹽類的食品，也要少量的吃或儘量不吃。

4、酒類

肝臟在代謝酒精的時候會消耗輔酶，造成脂肪酸氧化不足，轉而合成甘油三酯，導致高血脂。

治療高血脂首先是生活方式的改變，另外，高血脂的病人要定期的查血脂，看一下低密度脂蛋白膽固醇的水平和甘油三酯的水平。如果血脂持續增高，單純通過飲食和運動控制不好，就需要加上他汀類的降血脂藥物。

所以，高血脂要不要吃藥還是要看具體的血脂控制情況，不能隨意停藥或換藥。

隨著人們生活水平的不斷提高，高血脂的患病人群也在逐年增加，需要我們引起重視，並積極規範化治療，以穩定控制病情，減少併發症發生，提高生活質量。

高血脂主要表現為單純膽固醇升高、單純甘油三酯升高或混合性升高，對於高血脂患者來說，其發生受到遺傳和環境等多種因素的影響，為了穩定控制血脂水平，我們需要積極改善生活方式，必要時可配合使用降脂藥物。

高血脂患者在日常生活中應注意清淡飲食，以低膽固醇、低脂肪和低糖為主，少吃肥肉、動物內臟、肉湯、魚子、巧克力、奶油等；要加強運動，以有氧運動為主，講求循序漸進，避免久坐不動；要限制飲酒，不飲酒最好；要積極治療糖尿病等基礎疾病。對於生活方式干預效果差或血脂水平過高的人群，可在醫生指導下使用降脂藥物。

綜上，高脂血症患者應少吃高膽固醇、高飽和脂肪酸食物，同時限酒。已經發生過動脈粥樣硬化性心血管疾病，或危險程度較好的患者，需要給予藥物降脂，才能降低對心血管的損害。

注：文內容僅作為健康科普，不作為醫療建議或意見，不具備醫療指導條件。

高脂血症和高血壓、糖尿病一起合稱為“三高”，是我們生活十分的疾病。高脂血症與多種疾病的發生密切相關，常見的如糖尿病、脂肪肝、胰腺炎、冠心病、腦卒中等，大家要引起重視，並積極規範化治療。

第一，高血脂飲食控制是非常重要的方面，雖然沒有絕對的飲食禁忌，但高血脂患者控制飲食，是調理好血脂的重要方面，不管是否否要，高血脂的飲食控制都值得一直堅持。

高血脂產生的根本原因不是肥肉、高膽固醇的食物吃的太多了，之所以出現高血脂的問題，歸根結底還是因為我們身體對於血脂的整體代謝出現了異常。不健康的飲食結構和飲食習慣，長期下來，會逐漸影響我們的血脂代謝能力，因此，高血脂的發生，往往與飲食有密切關係。

想要調理好高血脂的問題，不妨先從飲食調理上入手，對於有高血脂問題的朋友，應該儘量少吃或儘量避免吃的食物有——

富含不健康脂質的食物，高血脂並不代表不能吃肉，但要科學健康的吃，卻並不容易，一些油炸食品，烘焙食品，加工食品中，富含飽和脂肪酸和反式脂肪酸，都是很難代謝的脂質型別，這些食物吃的太多，就會造成身體的脂質代謝負擔，不利於血脂的正常代謝，因此，這些食品都應該注意少吃。而對於脂質的攝入，雞蛋是可以吃的，每天一個雞蛋，不會對血脂形成不良影響，蛋黃中的DHA、卵磷脂等健康脂質，還有助於血脂代謝，除了雞蛋以外，還可以適量的吃一些深海魚肉，深海魚肉中富含DHA，EPA，這些健康的不飽和脂肪酸攝入，有助於體內甘油三酯的排洩，降低甘油三酯水平。

高糖的飲食，很多朋友不明白為什麼高糖和高血脂有什麼關係，但實際上，高糖的攝入，體內的糖分利用不了，首先會轉化為肝糖元，肝糖元貯存夠了以後，這些糖分就會在肝臟被合成為脂質，進入血液迴圈，因此，高糖飲食也是高血脂人群應該注意少吃的方面。

限制飲酒，喝酒會影響身體的脂質代謝，因此，對於有高血脂問題的朋友，一定要注意少喝酒，長期大量飲酒不但會導致脂質代謝的異常，還會影響肝臟健康，心血管健康等多個方面。

高血脂吃不吃藥，還是要看具體情況。具2個例子來說吧——

青年小王，體檢空腹抽血發現甘油三酯到了2.8 mmol/L，而總膽固醇，低密度脂蛋白膽固醇等其他指標都正常。這種情況，先要考慮的當然不是吃不吃藥的問題，而是如何改善生活方面的問題，通過調整飲食，加強運動，隔了三個月去複查甘油三酯水平，都已經降到了1.0 mmol/L以下的水平，這種情況，還為什麼要吃藥呢？

60歲的老張，高血脂已經有幾年了，一直都是總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇偏高，因為沒感覺就沒注意，前幾天去因出現心絞痛問題去醫院檢查，還確認了有冠心病的問題，這種情況下，光靠控制飲食，加強運動鍛鍊等方面來改善高血脂問題已經不夠了，醫生給他開具了他汀類藥物，讓他回去每天服用，而血脂控制的目標還不能是把低密度脂蛋白控制到3.4 mmol/L以下的達標水平，而是要嚴格控制到1.8以下才可以。

所以說，有了高血脂問題，吃藥還是不吃藥，要結合血脂異常的情況，身體的心血管疾病風險，動脈硬化發展程度等多個方面來確認，但不管吃藥還是不吃藥，高血脂調理的前提都是做好生活調理，在做好生活調理的基礎上，如果仍然有以下情況，就應該考慮加用藥物來控制血脂水平——

1. 甘油三酯重度升高，超過5.6mmol/L的情況；

2. 低密度脂蛋白膽固醇超4.9mmol/L或總膽固醇超過7.2mmol/L的情況；

3. 心血管疾病患者，低密度脂蛋白偏高的情況；

4. 無心血管疾病，但通過綜合評估，心血管疾病高危風險的情況，低密度脂蛋白超標的情況。

段食旅行解決高血脂穩準狠，不用打針無需吃藥。病從口入，通過段食給身體做一次系統，恢復出廠設定狀態，所有的問題都可以通過段食解決。

當然是高脂肪的食物了，比如說肥肉，油炸食品，高鹽類的東西。這麼說吧，清淡飲食。多吃水果蔬菜粗糧。然後就是多運動。可以不吃藥，多運動控制飲食，還降血脂。完全能達到康復的效果。