能恢復。

往鍋裡注入三分之一的白醋或水果醋，加三分之二份的水比例（須能蓋過焦黑的部份），加蓋燒滾五分鐘，浸泡過夜，輕輕以奶油刀或湯匙一刮就可以把焦黑的底去除。

保養不鏽鋼鍋的方法：

1、由於不鏽鋼導熱係數小，底部散熱慢，溫度容易集中，所以使用不鏽鋼炊具時火力不宜過大，應盡量使底部受熱面廣而均勻，這樣既能節省燃料又可避免鍋底食物燒焦。

2、鍋底如有食物粘結燒焦，可用水浸軟後再用竹、木片輕輕颳去，不用菜刀等銳器鏟刮；洗淨後用於軟布揩乾後放置乾燥處。

3、炊餐具應避免與尖硬物碰撞，以免產生劃傷癟痕影響美觀和密封性能。

4、炊餐具在用過一段時間後，不鏽鋼表面會起一層霧狀物，使炊餐具表面發暗。這時可用軟布沾上去汙粉或洗潔精揩抹，即能恢復光亮。若其外表面被煙氣燻黑，也可採用此方法。

5、在使用不鏽鋼鍋時，不要讓鍋底有水漬。特別是在煤球爐上使用時，由於煤球內含有硫，燃燒時會產生二氧化硫和三氧化硫，它一遇到水就要生成亞硫酸和硫酸，對鍋底起腐蝕作用。

不鏽鋼鍋底變藍能恢復他主要是長期加熱形成的這層顏色，您只要用潔潔靈百潔布就能夠去除。

不鏽鋼鍋乾燒變色以後就拿鋼絲球一直擦擦擦，就可以恢復原來的光亮顏色，但是如果想完全恢復如新，那也是做不到的，只不過是好一點點，然後這個不鏽鋼鍋還會有一點點的黃色，不鏽鋼鍋燒變色了，那就是變色了，如果想還原，那是做不到的，任何一種方法都做不到。

不鏽鋼鍋乾燒變色怎麼辦?

1、白醋

很多時候我們看著被燒焦都鍋子都是手足無措的，完全不知道該如何是好，如果直接扔掉的話，那可能真的太浪費了，其實只要用一樣東西就能夠將燒焦的鍋子清洗乾淨了，那就是白醋。

首先我們要在燒焦的鍋中倒入半碗白醋，然後加水稀釋一下，加水一定要沒過鍋中被燒黑的地方，然後開火煮到沸騰後的三四分鐘就可以關火了，然後靜置10分鐘，如果不是很急的話放的更久自然是更好。然後鍋中被燒焦的地方就會慢慢的脫落了，只要用清水輕輕的刷洗一下，燒焦的地方就會自己掉下來，最後我們只要加一點洗潔精拿上刷子再輕輕刷一下，你的鍋就會變得和新買來的時候是一樣的哦。

2、專用去汙膏

如果你不想這麼費時費力地清洗，你也可以適當地選擇特殊的不鏽鋼去汙膏。去汙膏中含有的活性因子可以促進水溶液快速滲透和分解油漬，同時椰子油成分也可以在表面形成氧化膜，保護不鏽鋼廚具免受油汙腐蝕。

使用時，我們只需要用海綿布或專用鍋刷蘸取少許，輕輕擦拭需要清潔的部分，再用乾淨的抹布擦乾或用清水沖洗乾淨即可，非常快速、有效，懶人必備哦~

3、去汙魔力擦

去汙魔力擦是由非常多的類似塑料的小須組成的，是軟化玻璃絲，玻璃絲很小，對不鏽鋼，鋁製等鍋體效果最佳，對鍋底本身的損傷比較小，玻璃絲捆上之後組成一個小的去汙棒，對鐵鏽、銅鏽、和鍋底燒焦的物品有特殊的功能，可以邊沾水邊擦。

去汙棒在擦時必須有耐心。使用前切掉一個圓，磨損後減去另一個圓，重複直到用完。然而，必須記住，在使用時，外層不應一次剝離，一次剝離一點。如果生鏽嚴重，可以在外層塗些洗衣粉，效果會更好。另外，使用要注意，玻璃纖維很容易斷，扎手，記得帶防護手套。

不鏽鋼鍋乾燒變色還原妙招

不鏽鋼鍋乾燒變色還原妙招

1、香灰、草木灰

用香灰、草木灰或蚊香燒出來的灰抹到鍋底，不要加水，直接用抹布擦乾即可使不鏽鋼鍋光亮如新。

2、小蘇打

將小蘇打粉放進鍋中，用百潔布沾一點水，擦拭鍋子，幾秒鐘變色的不鏽鋼鍋就會恢復原來的顏色。

3、番茄醬

將一些番茄醬放入不鏽鋼鍋中，用百潔布或絲瓜絡不斷擦拭鍋子，沖洗乾淨後不鏽鋼鍋就會光潔如新。

以上就是不鏽鋼鍋乾燒變色還原妙招介紹，如果你家裡的不鏽鋼鍋也燒乾了變色，那麼可以使用白醋、去汙膏或者魔力擦進行清潔乾淨。但是如果想要不鏽鋼鍋的顏色恢復和以前一樣的話，那麼可以通過使用香灰、草木灰、小蘇打和番茄醬進行還原顏色，希望上面的內容對於你們清洗不鏽鋼鍋會有幫助。