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1 # 茶卡鹽佑星180
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2 # 自若船帆7A
準備好材料，
琵琶腿斬段。我用的米酒比較甜，所以沒有另外放冰糖。
步驟2
冷水放雞腿，料酒，薑片，焯一下水。
步驟3
洗淨待用
步驟4
熱鍋放少許油，爆香蒜瓣，薑片。
步驟5
下雞肉炒至邊緣微焦。
步驟6
加3湯匙生抽，我家1湯匙差不多15毫升。
步驟7
加1湯匙老抽。
步驟8
3湯匙香油。
步驟9
適量羅勒碎。
步驟10
放入米酒，大火燒開，小火燒20分鐘。再大火收汁，即可出鍋。
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3 # 用戶5255900503805
有三杯水，其中只有一杯水中有澱粉，把這杯有澱粉的水找出來的方法是什麼？
根據物理知識，碘與澱粉混合後會變成藍色這個現象，那麼我們就去取些碘酒，分別在三杯水中滴上幾滴碘酒，等上一會1L，如果哪個杯子裡的水變成藍色了，那麼這杯水中就有澱粉成分！
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4 # 用戶7669997865317
有三杯水，其中有一杯水中有澱粉。把這杯帶澱粉的找出來。澱粉是會沉底的。如果把澱粉化在水杯中。放置一小會兒，澱粉是自動會沉到水杯底下的。所以要想找到這杯帶澱粉的水是非常簡單的。沒有澱粉的水杯裡的水是清澈見底的。只要耐心擱置一會兒就知道了。
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5 # 用戶89340279小時候
猜測這些食物是否含有澱粉，把認為含澱粉的食物放在一堆，不含澱粉的
食物放在另一堆。２．怎樣才能知道我們的
猜測是否正確呢？用滴碘酒的方法驗證。
學生實驗操作。
３．做澱粉消失了的實驗。
接下來讓我們做一個更有趣的實驗。
（１）做一杯澱粉糊，並把它分裝在兩個玻璃瓶裡。
教師做簡單示範，看哪個小組做得又快又好，而且桌面上比較乾淨。
（２）實驗觀察：
①提出實驗觀察要求。
出示：在第一個瓶子裡滴入碘酒，觀察杯子裡的液體是否會變成藍顏色；
在第二個瓶子里加進一些唾液，搖晃幾下，再滴入碘酒，觀察杯子裡的液體是否會變藍顏色？
三杯雞塊的制作材料：
主料：雞550克
輔料：油菜心250克
調料：
江米酒10克,紅葡萄酒5克,料酒5克,白酒5克,鹽4克,雞精2克,胡椒粉3克,白砂糖4克,雞油10克,大蔥5克,姜3克,澱粉(玉米)5克
三杯雞塊的做法：
1. 將雞宰殺洗淨，剔除全部骨頭，切成3厘米見方的塊
2. 油菜心洗淨
3. 鍋置火上，下入雞油，略煸一下蔥段、薑片，再下入雞塊，煸至變色時，烹入白酒、江米酒、紅酒，再放入雞湯，用精鹽、雞精、胡椒粉調好口味，移至中小火燒約1小時
4. 雞肉熟爛時，再加入另一半紅酒，移回大火收汁至濃，用少許澱粉勾芡，即可出鍋裝盤
5. 油菜心用奶湯，精鹽、雞精燒至入味，圍在雞塊旁邊。