1—2年左右

不粘鍋的使用壽命比較短，一般家庭建議一年更換一次，如果超過一年或者是塗層脫落建議減少使用頻率。

延長使用壽命的方法：

1、不粘鍋不能直接放在旺火上乾燒或者幹烤，不然會導致鍋底塗層運用壽命的縮短。

２、不粘鍋的溫度晉升速度較慢，當火頭逐漸升溫，如果需要用到旺火，應當先運用文火炬不粘鍋預熱，不能直接運用旺火一步到位。

３、運用不粘鍋的過程中，應當運用木鏟等非金屬非硬銳鍋鏟。無論是進行炒菜、炒年糕、煎魚都不會粘鍋，所以無須用鏟子鏟鍋底。

不鏽鋼不粘鍋用久了，一般的是不會有太大的危害的，因為現在隨著華人不鏽鋼的產品質量的提高，它的質量裡面都含有穩定性的化學因素，而且不含有本金屬，所以說它的不粘鍋，即使使用時間較長，也不會產生對人體有害物質所以說不會有什麼太大的事情

不鏽鋼成分中有較高含量的鉻和鎳，不合格的不鏽鋼鍋或者使用不當會存在安全隱患。

不鏽鋼長期同含鹽食品接觸，成分中的鉻和鎳有可能被腐蝕溶解生成鉻、鎳化合物。其中六價鉻是一種劇毒品，六價鉻對皮膚有嚴重的刺激性，能造成皮膚潰瘍，長期攝入會致癌變。六價鉻的廢水、廢物不能像氰化物那樣在自然界自然降解，在生物和人體內積聚，會導致長期性的危害，是一種毒性極強的致癌物質，也是嚴重的腐蝕介質。

不鏽鋼不粘鍋之所以能“不粘”，是因為使用“特氟龍”對鍋表面凹凸不平的縫隙進行了填充，形成一道真正光滑的“薄膜”。

不粘鍋會不會致癌，關鍵看是否符合標準。實際上，特氟龍本身沒有毒性。但在特氟龍的生產過程中，一些不良廠商會使用一種叫做PFOA（全氟辛酸銨）的加工助劑，它和甲狀腺疾病、高膽固醇、潰瘍性結腸炎等疾病都可能存在聯繫，具有一定的致癌風險。但目前，PFOA已經被絕大部分國家禁止使用，包括中國。因此，我們在正規商城裡購買的、符合國家標準的特氟龍塗層不粘鍋，其實還是很安全的。

目前大多數的不粘鍋，用久了難免會出現塗層脫落或是被刮花的現象，有專家表示，正常使用的情況下特氟龍性質非常穩定，即便誤食了少量脫落的塗層微粒，一般也會被人體排洩，所以並不會嚴重影響身體健康。但不粘鍋塗層掉落之後，的確存在一定的健康風險：食物容易粘附，變得焦糊，不僅難以清洗，還容易產生更多有害物質，如多環芳烴類物質等，增加肺癌、鼻咽癌的風險。所以為了健康著想，當發現家裡的不粘鍋塗層已經脫落，導致食物易焦易糊時，還是換了吧。