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  • 1 # 玲聽音悅

    鱸魚,原產地在美洲的淡水湖泊中,在20世紀80年代左右才引入中國。或許是借助“鱸魚”的這個名字,投入市場以後,就備受歡迎,而且價格要遠高於四大家魚。前些年的鱸魚,個頭都比較大,如今去超市中買加州鱸魚的時候,你會發現一隻不夠吃,2只有點多,基本上鱸魚的重量都在1斤以下,以前可不是這個重量。

    前些年,超市中基本都是大鱸魚,不管是超市還是養殖鱸魚的養殖戶,都不掙錢,現在的鱸魚小了,雙方反而都掙錢了,所以你在超市中,現在很少會看到有“大鱸魚”賣,出現這種情況,個人認為有3個原因非常重要。

    第一,受顧客消費觀念的影響

    很多人認為大鱸魚是鱸魚飼料餵養的,或者說是加了某種激素不能吃,這在一定程度上就會影響到銷量,銷量比較低,進貨的價格自然也比較低,最終賣不出去的話,受害的自然就是養殖戶。所以他們情願把魚養小一點,賣的話也好賣一些。

    第二,大鱸魚小鱸魚總價相差太多

    一隻小鱸魚十幾塊錢就可以了,而一隻大一點的鱸魚,至少在30塊錢左右,別看這小小的十幾塊錢,最終卻會影響到很多人的選擇。小鱸魚買回家以後,也比較的好處理,太大的鱸魚反而不好烹飪,這個也是重要原因,很多人買鱸魚回去都是清蒸,試想一下,一隻2斤多重的鱸魚如果要蒸的話,得準備多大一個鍋。

    第三,大鱸魚養殖週期太長

    拋開餵養方式不說,大鱸魚從魚苗到最終上市,時間是相當長的,而在同等的價格上,養殖小鱸魚就更適合了,反正銷量要好,而且上市時間短,再加上價格是一樣的,大鱸魚被小鱸魚取代,這個就非常正常了。

  • 2 # 用戶6802843087890

    抖音上賣的是養殖的,野生的和養殖的是有區別的,很好設別的

  • 3 # 用戶7665299173769

    還用問,不是養著,莫非是純野生的純野生的能長那麼大?

    現在我就跟你講這些,抖音上買的黃花魚,鯰魚都是養殖的,別想了,都是,不然你長不到那麼大,純隱身不可能長那麼大,

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