在正常的貯存狀態下，稻穀一般可以保存三年左右。

它們的外殼可以降低水分的吸收，對蟲害也有一定的防禦能力，能幫助延長儲存時間。在儲存稻穀的時候，要特別注意溫度的控制。如果是常溫保存，溫度要控制在20攝氏度左右，如果是低溫保存，則需要把溫度控制在10攝氏度左右。這樣才更有利於長時間存儲水稻。

在一般情況下，水稻（稻穀）能存放3年。稻穀具有完整的外殼，能緩和稻米吸溼的情況，對蟲黴也有一定的抵抗力，所以在存放的過程中，稻穀有較高的儲藏穩定性。

稻穀的儲存期限一般是2年。

在常規儲存條件下，稻穀儲存期限是3年。

從現實看稻穀一般能儲存3年以上。

稻穀儲存穩定性好，一般可儲存2一3年。

稻穀的儲存期一般為3年，3年以上的就叫陳化糧了，就只可以做飼料原料了

三年。

在正常的貯存狀態下，水稻一般可以保存三年左右。在正常的貯存環境下，小麥可以儲存五年，而稻穀和玉米可以保存三年。

想要在貯存時保持稻穀的品質，首先需要控制稻穀內的水分，安全水分標準是需要根據儲存時的季節和溫度做出改變。

在暴曬加密後可以存放的時間，常溫下一般儲存3-5年，低溫儲藏5－8年。

一般來說，小麥和稻穀一樣，一般是保持兩到三年，在下去的話會變味，就像水稻一樣放久了就不好吃一樣（即使小麥是用來做饅頭或者麵條）。當然，如果保存環境好的話又另當別論。

小麥要存2個月才好吃，收獲就可以吃，但是經過2-3個月的後熟，水分、游離糖、非蛋白氮、游離脂肪酸減少，出粉率高且口感最好。一般說春小麥兩個月左右，冬小麥3個月

新小麥需要完成後熟期，後熟期完成了才磨面好吃，一般需要3到6個月，高溫晾曬加快後熟

常溫下一般儲存3-5年或低溫（15℃）儲藏5－8年，其食用品質無明顯變化。

小麥儲存辦法：

1.三熱密閉法。即麥熱、缸熱、物料熱。選擇晴朗高溫天氣，在上午9時左右將水泥場曬熱後，先把小麥薄攤到曬場上(厚度以1厘米左右為宜)，再把壓蓋小麥的物料(棉被、毛毯、舊麻袋等)搬出晾曬，要用敵敵畏或防蟲磷噴灑消毒。小麥要勤翻，每小時至少用木鍁翻動一次，使麥溫達到46～50℃，水分降到12.5%以下，於下午3時前後聚堆，熱悶半小時，趁熱放進經晾曬處理的缸。再用經過消毒的物料進行壓蓋，然後用薄膜密封缸口，用繩紮緊，不得漏氣，使缸內的麥溫達到40℃以上，保持8～10天，殺死未死的卵、蛹、幼蟲及成蟲，從而達到聚熱殺蟲的效果。

2.缺氧保管法。小麥缺氧儲存，主要是利用其後熟期長及入缸糧溫高、呼吸旺盛的特點，在小麥進缸密閉的情況下進行的一種自然缺氧保管方法。缸內的氧氣隨著小麥和害蟲及微生物的呼吸而逐漸減少，5～10天即能使氧氣濃度降到2%～5%，二氧化碳濃度增加到40%～50%。