食品級材質的316不鏽鋼保溫杯與食品級的304保溫杯都是可以的，區別就在於食品級的304不鏽鋼保溫杯，性價比更高，食品級的316保溫杯質量更好，當然價格更高。

304不鏽鋼：被定為“食品級”金屬，耐腐蝕、韌性好，耐高溫800℃，使用溫度-196~800°C。被廣泛應用於耐腐蝕容器，餐具，家具，醫療器材等家裡常見的炒菜鍋，湯鍋等廚具，大多採用的也是這種材質。

316不鏽鋼：316不鏽鋼是在304基礎上的進一步升級（控制雜質比例，多加2%鉬元素），使其獲得一種抗腐蝕的特殊結構，相比於304耐腐蝕能力更強，主要用於食品工業，鐘錶飾品製藥行業和外科手術器材316不鏽鋼材質耐久性毫無疑問會更強，當然價錢略貴了一些。

總的來說，316比304多了鉬，故其耐腐蝕性和耐高溫強度特別好，一般耐高溫可達到1200度到1300度，就算在非常苛刻的條件下也自如使用，基本上不存在熱脹冷縮的現象，如果經濟允許的情況下還是建議選擇316不鏽鋼的保溫杯比較好。

316不鏽鋼好一些。316不鏽鋼在抗腐蝕性能上要比304要好一些，在硬度和抗氧化性能上也比304更勝一籌。而且316不鏽鋼在304不鏽鋼的基礎上加入了鉬，這樣就讓316不鏽鋼的防水性能也得到了大大的提昇。316的價格比304要高很多。

316和304不鏽鋼同為奧氏體型不鏽鋼，均有良好的耐鏽、耐蝕性能，但在高溫力學性能、特殊介質耐蝕性能方面有明顯差別。兩者的主要區別有：

　　抗腐蝕性：兩種材質的不鏽鋼抗腐蝕的能力都差不多，但316在304的基礎上有增加抗腐蝕的鉬，所以碰到氯離子含量更高的時候316的抗腐蝕性就更佳。

314不鏽鋼和316不鏽鋼，兩款不鏽鋼，主要的區別是裡面碳含量比例的不同，以及鎳含量比例也不相同，所以314是普通不鏽鋼，316是醫用級別的不鏽鋼。。

314和316不鏽鋼都是食品級不鏽鋼，都是具備一定的安全性能，但是316不鏽鋼的耐腐蝕性和耐高溫均優於314不鏽鋼。