黑糖芭比蓮霧果幾乎是黑金剛的1倍大，且果皮較一般蓮霧深紅，脆甜，現在口感已經達到巔峰純天然的吸塵器台灣黑糖芭比蓮霧~蓮霧中的愛馬仕，口感清脆爽口，嬌嫩多汁，自帶清香，味道超讚。

黑糖芭比蓮霧種植方式以寬行為宜，一般選擇行距6m、株距5m，栽植約330株/hm2。可根據地形來選擇株行距規格，還可以考慮矮化密植栽培，以後隔株疏掉。

按選定的株距定點挖種植穴，穴的規格為長寬深各1m。每穴施入不少於30-40kg的土雜肥、綠肥、廄肥及豬牛糞等漚制的有機肥作基肥，並填土覆蓋。

一般在春季或秋季進行細心定植，此時雨水充足，苗木定植成活率高。先在已回土的植穴中間位置挖一小穴，種植袋裝苗時，必須除去營養袋後再放入種植穴中，然後回土壓實，蓋土至苗根部2cm處。植後淋足定根水，並蓋上茅草或芒萁草保溼。晴天每隔2-3 天淋1次水，直至成活。

1、蓮霧種植育苗技術。

蓮霧育苗有三種方法，即高壓、扦插、嫁接。高壓要選3年生生長健壯的枝條，6—8月進行。扦插、嫁接分別在5月和4—11月進行。

2、蓮霧種植的定植技術。

蓮霧定植宜在春季，株行距4mx5m。挖大穴、下大肥、種大苗。穴要挖1米見方，垃圾土雜肥每穴要50公斤。苗木要求一級苗，每公頃種植200株左右，以後逐漸疏伐。

3、蓮霧種植管理技術。

一是定型修剪。定植後留一主幹，在離地面60cm處剪去上端，新枝留3—4條。採果後對枝條進行整理，剪除病枝、枯枝、過密枝、徒長技等；

二是肥水管理。蓮霧需肥量大。前期多施n、k肥。花芽分化時不可多施n肥。小果以後重施p、k肥。科學管理水份，9—10月保持果園乾旱以利花芽分化外，其它時間應保持溼潤，及時灌溉。以防落花和落果；

三是疏花疏果。疏除枝端花穗。保留大枝上有1—2對葉片的花穗。疏除過密花穗；

四是產期調節。為適應市場需求，可進行催花等處理。使蓮霧從營養生長轉入生殖生長。將產期調至12月至翌年4月間。常用辦法有灌水法、斷根法、環剝法、曲枝法等。