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1 # 用戶勝利勝利
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2 # 火德道君
琺琅鍋沒有毒。
琺琅鍋是搪瓷制作的鍋具,也可以稱之為搪瓷鍋,其底部、內壁和外表都有塗覆上搪瓷,不僅讓鍋具有更好的美觀性,而且更保溫,即使烹飪結束後一兩個小時內,內部食物都還是溫熱的,同時它的加熱效果好,能讓食物比較快速的煮爛,減少了烹飪時間,也節省了不少能源。
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3 # 輝2016329
沒有毒。
琺琅塗層鑄鐵鍋,簡稱琺琅鍋。琺琅即搪瓷也叫琺琅瓷,是塗燒在金屬底坯表面上的無機玻璃瓷釉。
主要由高強度石英和長石等組成的硅酸鹽礦物質,對人體無任何毒副作用。
在金屬表面進行瓷釉搪可以防止金屬生鏽,使金屬在受熱時不至於在表面形成氧化層,並且能抵抗各種液體的侵蝕,所以在使用琺琅鍋烹煮食物的過程中,
不會因為高溫而產生有害溶出物,而且抗酸鹼能力好,不會和食物起化學反應。鑄鐵鍋是由鐵和碳組成,天然的鑄鐵材料比一般金屬材料要重,是公認的最優質的鍋具材料,
具有導熱快而均勻、保溫好的優點。而琺琅鍋就是天然鑄鐵材料與高品位優質琺琅的結合。
沒有毒。琺琅塗層鑄鐵鍋,簡稱琺琅鍋。
導熱快,受熱均勻,保溫性能好。琺琅鍋雖然預熱要比普通鍋慢,但預熱完成後它能保持一個穩定的熱度,並用很小的火就能維持住這種狀態。關掉火之後,鍋體也能保溫很長時間。
不會因為高溫而產生有害溶出物,而且抗酸鹼能力好,不會和食物起化學反應。