煮一個小時，做法如下

材料：田螺500克，生薑一塊，蔥2根，鹽適量，料酒適量。

做法：

1. 將田螺放入清水中浸泡，除掉田螺殼表面的泥沙和異味，洗淨備用。

2. 生薑切片備用，蔥切成蔥段備用。

3. 焯水：將清水放入鍋中，加入料酒、姜和蔥，水燒開後將田螺放入，焯煮5分鐘左右。

4. 撈出田螺，用涼水漂洗乾淨。

5. 放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開後轉小火，慢燉大約1個小時，直到湯變得濃稠，最後放入鹽調味即可。

田螺是一種常見的水生動物，肉質鮮嫩，味道鮮美。熟3-5分鐘即可享用

材料準備：

1.新鮮的田螺（建議選用中等大小的）

2.薑片5-6片

3.蒜瓣5-6粒

4.辣椒適量（根據個人口味調整）

5.料酒適量

6.生抽適量

7.鹽適量

8.水適量

步驟：

1.先將新鮮的田螺洗淨，並清理掉身上的泥沙和外殼上的雜質。可以用清水多次沖洗，確保乾淨衛生。

2.煮鍋內加入適量的水，將田螺放進鍋中，再加入適量的料酒，這樣可以去腥味並提香。

3.大火煮沸後，將鍋內的田螺撈出，用清水沖洗一遍，然後瀝乾備用。

4.炒鍋中倒入適量的食用油（建議使用植物油），加入薑片、蒜瓣和辣椒，用中小火炒香。

5.將炒香的薑片、蒜瓣和辣椒撈出，保留鍋中的油。

6.將田螺放入鍋中，加入適量生抽和鹽，用中小火翻炒。

7.翻炒過程中，若田螺發生蜷縮，可以加入少許水，再繼續翻炒。

8.翻炒3-5分鐘後，即可煮熟。田螺變為紅色，殼微微展開時，即可關火。

9.最後，趁熱盛出，撒上蔥花作為裝飾即可。

這種田螺家常做法簡單易學，口感鮮香可口。田螺肉質豐滿細嫩，炒制後帶有一股濃郁的海鮮味道。辣椒的加入使田螺更具香辣口感，增加了食慾。同時，薑片和蒜瓣的炒香也為整道菜增添了獨特的風味。

如果你想讓家人或朋友品嚐到美味的田螺，不妨嘗試這個簡單的家常做法。相信你的烹飪技巧會給大家帶來美味的享受。記住，煮熟的田螺一般需要3-5分鐘，所以掌握好時間，不要過度烹調，以保持田螺的鮮嫩口感。祝你烹飪愉快，享受美食！

15-20分鐘

田螺煮15-20分鐘最合適。因為田螺內會帶有很多寄生蟲，所以在煮制時一定要煮夠時間，這樣才能將它內部的寄生蟲給殺死，食用才會更安全。

由於田螺本身的泥腥味會很重，所以煮制田螺前，可以先用蔥、姜、料酒先醃製10分鐘，這樣能更有效去除田螺的腥味。

首先，將田螺浸泡在清水中，用刷子或者刀片清洗乾淨外殼的汙垢，並放入淡鹽水中浸泡30分鐘，以去除沙粒和雜質。

把清洗好的田螺放入一鍋開水中，加入一些鹽，可以根據個人口味調整鹽的量。

煮沸後，繼續煮3到5分鐘，直到田螺的外殼完全打開。當田螺完全開口時，表示它們已經煮熟了。

關掉火源，撈出田螺並瀝乾剩餘的水分。

可以根據個人口味，提前準備好調味料或蘸料，如蒜蓉、辣椒、生薑、蔥花、醬油等。將調味料拌勻後，倒在煮熟的田螺上，攪拌均勻。

您好！田螺是一種營養豐富的海鮮，以下是一些常見的家常做法：

- 清蒸田螺：將田螺洗淨，放入鍋中加水煮沸，撈出後放入碗中，加入薑絲、蔥花、料酒、鹽等調料，上鍋蒸10分鐘即可。

- 紅燒田螺：將田螺洗淨，放入鍋中加水煮沸，撈出後放入碗中，加入薑片、蔥段、料酒、醬油、冰糖等調料，上鍋小火燉煮30分鐘即可。

- 麻辣田螺：將田螺洗淨，放入鍋中加水煮沸，撈出後放入碗中，加入花椒粉、辣椒粉、鹽等調料，再加入適量的油和蒜末拌勻即可。

30分鐘。煮田螺的時候，需要冷水下鍋，大火煮開，5分鐘後轉小火在煮25分鐘就可以了，煮好後燜至3分鐘讓田螺更入味。

煮之前先把田螺清洗乾淨，刷去表面的泥土等雜質，用鹽水浸泡吐沙，浸泡時在清水中多加一些食用鹽，田螺呼吸時會不斷的吐沙。

大概煮20分鐘就可以了。炒田螺的具體做法：

1、斷尾，浸泡至少3小時，我從菜場買回來的螺絲就是店家處理好這一步的，具體就是用鉗子把每一個螺絲的尾部殼夾破，然後在水裡養著，可以滴一些植物油，這樣有助於螺絲吐出髒東西。

2、燒一鍋水，將田螺放入鍋內焯水，邊煮邊用筷子攪，有利於螺絲蓋子的快速脫落。大概煮4分鐘左右就可以了。

3、準備食材：豬油、姜、蔥、蒜、青椒、八角、花椒、香葉、白糖、醬油、甜麵醬；炒鍋燒熱，放豬油，蔥薑蒜扔進去，各種香料扔進去，炒出香味兒。

4、放入青椒翻炒，放入田螺繼續翻炒。放入白糖，生抽，甜麵醬，料酒翻炒兩下加水沒過田螺轉小火慢煮。小火煮30分鐘後大火收汁即可出鍋。

田螺的家常做法一般需要煮10-15分鐘左右，具體時間也要根據田螺的大小和個數來決定。在煮田螺的時候，建議加入一些蔥薑蒜等調料，以增加味道。同時，煮熟後可以蘸一些醬料食用，如醋、辣椒油等。