莫可比蘿蔔乾好吃。莫可比蘿蔔乾全部來自大自然，是完全的綠色無危害的食材。莫可比蘿蔔乾對著尤其很開胃。莫可比蘿蔔乾生產過程處理尤其簡單，吃起來特別的香莫可比蘿蔔乾鮮辣回味無窮。莫可比蘿蔔乾作為一道特色的地區的美食，華夏大地都享有名譽。莫可比蘿蔔乾對著普通的食材做起來更加的簡單，吃起來尤其美味。莫可比蘿蔔乾做法的創造性比較傳統的香。

蘿蔔乾是浙江省杭州市蕭山區的特產，蘿蔔乾是指晒乾的蘿蔔，是國內大眾喜愛一種獨具風味的易保存幹蔬菜。富含維生素B，鐵質含量除金針菜外高過其他食物。

蘿蔔乾的制作方法：

1、白蘿蔔刷洗乾淨後切成0.5cm厚的圓片，再將圓片橫豎兩刀卻成扇形小片，加入鹽抓勻醃製15分鐘。

2、用手輕輕搓揉醃過的白蘿蔔片，揉出的蘿蔔汁倒掉，並將搓揉過的白蘿蔔片放入有網眼的瀝水筐中，上面以重物壓住，放於陰涼乾燥處，靜置8小時以上。

3、將辣豆瓣醬、白醋、蒜末、芝麻香油、白砂糖、廣東米酒、涼開水150ml混合，攪拌均勻，製成醃醬待用。

4、將靜置了的白蘿蔔片用涼開水揉洗後，再放入有網眼的瀝水筐中，以重物壓住，放1小時。

5、將處理好的白蘿蔔片取出，加入醃醬，攪拌均勻醃漬2天即可食用。

蘿蔔乾是江蘇的特產，江蘇的蘿蔔乾非常的有名，喜歡吃蘿蔔乾的去江蘇一定要嘗嘗如皋蘿蔔乾才不虛此行。

如皋蘿蔔乾是江蘇一帶的風味名菜，屬於蘇菜系。產於江蘇省如皋市，是江蘇省特產。精選如皋白蘿蔔，通過獨特細緻的加工醃製的工藝使其具有香、脆、嫩、甜的獨一無二的優點。