光明啤酒是由青島啤酒公司負責生產的，用的好的原料和一流的技術，品質保證。

光明啤酒，嚴選原料，研發師親選，新疆啤酒花，精選制麥，僅制麥環節檢測就有1115次，保證了每粒大麥都能散發純粹麥香，色澤清澈，口感爽透，濃濃的酒花香和麥芽香得到了完美的融合。秉承青島啤酒的傳統工藝，輔以現代工藝技術令人不由地身心自在，創新工藝，傳統啤酒發酵度為70%，光明啤酒發酵度提高至75%，過程更完全，啤酒中殘留的碳水化合物含量更低口感更清爽。

不得不說，光明啤酒可謂是一款不可多得的聚餐“專用”酒，在啤酒市場火爆現狀下，光明啤酒將憑借獨特的口感以及高質的制作工藝，在口味相對單一的啤酒市場中脫穎而出。

上海，光明啤酒最早是上海福仕達釀酒公司，是澳洲控股，後來在2006年就被日本三得利集團收購，成為日本控股，所以早在2006年，光明啤酒和三得利啤酒就是一家的，至於如今三得利啤酒為何改名光明啤酒，主要是因為三得利被青島啤酒收購了

產地上海市華光啤酒廠 釀造 10.5°光明啤酒屬於下面發酵的淺色啤酒，選用優良原料，以230米以下深層地下水，採用先進技術釀造而成的。

特點10.5°光明啤酒屬淡色型啤酒，酒液透明，色淺，具有光澤，口味淡爽，柔和，純正，香味諧調，是廣大消費者所喜愛的價廉物美的低度飲料酒。