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2 # 用戶2901243967354
大約是十勺,我家有個勺,正好能裝50克澱粉,每次我用澱粉做菜或者加工食品時,都是用這個小勺做標準的,有時自己在家做幾張粉皮,拌涼菜,需要一定數量的澱粉,就是用它來量的,既省事,又標準,做出來的粉皮不薄也不厚,非常好,所以,裝50克澱粉的勺,量匙勺就是500克澱粉。
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3 # 斯斯娃
500克爆米花大概有一桶。爆米花是用玉米、酥油、糖一起放進爆米花的機器裡做成的一種膨化食品,味道比較甜,具有通便、延緩衰老等功效。
爆米花含有豐富的膳食纖維,其能量很低,吸水性強。膳食纖維有一定通便作用。而可溶性纖維在胃腸道內和澱粉等碳水化合物交織在一起,可以延緩後者的吸收。
爆米花由玉米制作而成,玉米中所含的天然維生素E可以延緩衰老,玉米胚芽所含的營養物質有增強人體新陳代謝、調整神經系統功能,使皮膚細嫩光滑。
一般陶瓷勺子稍稍滿一點是10克,就是一個小果凍那麼點體積,500克就是40~50勺。
一平勺澱粉(湯勺) = 6克 ,一勺平白糖(湯勺) = 10克,一勺平醬油(湯勺) = 10克,一勺平食油(湯勺) = 10克,一勺平食鹽(茶勺) = 8克,一勺平香油(茶勺) = 4克。
湯匙的普通麵粉約10克。(麵粉與匙面相平)照這樣算,150毫升的麵粉大概在100克,湯勺有大小,糖與麵粉重量不同。
擴展資料:
澱粉的溶解度是指在一定溫度下,在水中加熱30 min後,澱粉樣品分子的溶解質量分數。澱粉顆粒不溶於冷水,受損傷的澱粉或經過化學改性的澱粉可溶於冷水,但溶解後的潤脹澱粉不可逆。
隨著溫度的上升,澱粉的膨脹度增加,溶解度加大 。
將澱粉懸浮液進行加熱,澱粉顆粒開始吸水膨脹,達到一定溫度後,澱粉顆粒突然迅速膨脹,繼續升溫,體積可達原來的幾十倍甚至數百倍,懸浮液變成半透明的黏稠狀膠體溶液,這種現象稱為澱粉的糊化。
澱粉發生糊化現象的溫度稱為糊化溫度。即使同一品種的澱粉,因為存在顆粒大小的差異,因此糊化難易程度也各不相同,所需糊化溫度也不是一個固定值。