蘋果手抓餅做法。

準備手抓餅、玉米澱粉、蘋果、白砂糖、黃油、黑芝麻。

1、蘋果洗乾淨後去皮，切成塊。鍋里加入一塊黃油，小火融化後倒入蘋果塊、白砂糖，繼續用小火翻炒，直到蘋果變軟。

2、一勺玉米澱粉，加入適量清水，攪拌成水澱粉，倒入鍋中翻炒至濃稠後關火。取出一張手抓餅，用刀切成四份，也就是四瓣。

3、舀一勺餡料放在其中一瓣上，把兩邊疊在一起，邊緣用叉子壓緊，防止露餡。表面刷一層蛋黃液.

4、空氣炸鍋內鋪上烘焙紙，放入蘋果派，表面撒上一層黑芝麻，180度烤8分鐘即可。做好後外皮酥脆，餡料酸甜可口。

我1.

把蘋果對半切開，去核後切成厚約2mm的薄片。（Tips:切的時候盡量切到厚薄均勻，切得越薄烤的時間越短，也可以用切片神器來輔助）

2.準備一大碗清水，加入一丟丟的鹽，攪拌均勻，把切好的蘋果片放入鹽水中，泡約15分鐘，防止氧化

3.取出泡好的蘋果片，用廚房紙巾吸乾水份。

4.交叉錯開擺入空氣炸鍋中。

一、用料:蘋果一個、食用鹽少量

二、做法步驟

1、蘋果去皮切薄片，越薄越好！

2、切好的蘋果用鹽水浸泡十分鐘，不會氧化變黑，十分鐘後撈起來瀝乾～

3、放在空氣炸鍋中擺好～

4、120度烤30分鐘後，在翻面繼續烤10分鐘！根據口感，如果喜歡脆脆的，可以多10分鐘。

蘋果洗淨切薄片，拿一撮鹽和一勺檸檬汁跟一大碗清水混合，將切好的蘋果乾泡在裡面五分鐘防止氧化。

最後一步

同時空氣炸鍋預熱100°5分鐘，放好後100°60分鐘。烤完用手摸一下有沒有水分，再烤十幾分鍾，拿出來晾晾即可。