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1 # 七七愛小皮皮
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2 # 小一一要長大
紅椒和鮮野山椒分別頂刀切丁
2
姜蒜分別切碎
3
青蒜坡刀切段
4
將羊肉皮肉分開，去除羊油切成絲
5
羊皮也切成絲
6
炒鍋倒入茶油燒熱，加鹽將羊肉爆炒至斷生
7
加姜蒜末、醬油、蠔油、味精，烹米酒炒勻
8
放紅椒繼續翻炒
9
加清水沒過羊肉的三分之二，煮開收汁
10
湯汁收到只有一半時，撒青蒜
11
放胡椒粉，炒勻出鍋
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3 # 用戶1797267033768
鍋燒熱放入油，油以後放入蔥薑蒜爆鍋在放入十三香，放點生抽，在放入羊肉，翻炒幾下放入適當的鹽，臨出鍋是在放入味精即可
1/6
羊肉切片，最好每片在2毫米厚
2/6
洋蔥剝皮，切成條，粗細一致，水洗兩遍。
3/6
準備佐料，蔥薑蒜，花椒等；
4/6
開火熱鍋，倒入適量油，等油熱後放入各種佐料，翻炒，將羊肉倒入鍋中翻炒
5/6
待羊肉變色後放入孜然，放入三勺即可
6/6
翻炒三分鐘，再倒入洋蔥，倒入醬油醋，翻炒五分鐘即可出鍋，洋蔥炒至斷生，不可太過。