蝴蝶蝦屬於蝦類的一種，是以對蝦經過加工處理後形似一隻展翅的蝴蝶而得名。

不算。蝴蝶蝦的原料就是蝦，蝴蝶蝦就是對蝦進行加工和處理之後使蝦的形狀變成蝴蝶的樣子，再給蝴蝶蝦的表面裹上澱粉、雞蛋液以及麵包糠的時候一定要裹的均勻，這樣炸出來的蝴蝶蝦才好看。並且在蝴蝶蝦快要炸好的時候最好用大火來逼出蝴蝶蝦吸收的多餘的油脂。

是海蝦。蝴蝶蝦是南極岩礁扇蝦的別名，原產於印度洋至太平洋西部的熱帶、亞熱帶海域。中國東海、南海比較常見的海洋食用經濟物種。

蝴蝶蝦主要棲息於珊瑚礁或深海岩礁，常獨居或集小群活動，漁獲量小，為底拖網偶捕的漁獲物。由於形狀獨特，泰國沿海的旅遊區常製成標本出售給遊客。

不是。

蝴蝶蝦是屬於一種蝦類食品，是對蝦進行處理加工使蝦的形狀像一隻蝴蝶。在炸蝴蝶蝦之前要把蝦洗乾淨把蝦的蝦背上的蝦線挑出來，蝴蝶蝦要等鍋裡的油七、八成熱的時候在下鍋炸，等到蝴蝶蝦的表層出現金黃色的時候就可以出鍋裝盤了。

蝴蝶蝦不是海蝦。

蝴蝶蝦是屬於一種蝦類食品，是對蝦進行處理加工使蝦的形狀像一隻蝴蝶。在炸蝴蝶蝦之前要把蝦洗乾淨把蝦的蝦背上的蝦線挑出來，蝴蝶蝦要等鍋裡的油七、八成熱的時候在下鍋炸，等到蝴蝶蝦的表層出現金黃色的時候就可以出鍋裝盤了。