1、番茄

西紅柿是世界上最受歡迎的蔬菜，全世界每年生產的西紅柿超過6000萬噸，是世界上種植最為普遍的果菜之一，中國的南北方都有種植，而且栽培面積在不斷的擴展。

2、黃瓜

黃瓜也是一種很受歡迎的蔬菜榜，雖然它是爬藤植物，占據空間，但黃瓜口感清脆，水分充足，還富含豐富的營養元素，深受全世界的歡迎，尤其非洲地區非常喜歡黃瓜。

3、辣椒

辣椒有很多種品種，中國常見的是甜椒、小古巴椒、日式甜椒幾種，辣椒原產國是墨西哥，15世紀末，明代傳入中國，今中國各地普遍栽培，成為一種普遍化蔬菜。

4、綠豆

綠豆是一種常見的豆物類食物，在炎熱的夏天，可以用綠豆熬湯，綠豆是華人民的傳統豆類食物，綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質都比粳米多，而且綠豆栽種簡單，世界有一半農民都會種植綠豆。

5、胡蘿蔔

胡蘿蔔產中國四川、湖北、江蘇、浙江等省，全國各地廣泛栽培，20世紀時，人們意識到胡蘿蔔素的營養價值進而提高了它的身價，胡蘿蔔喜歡涼爽的環境，在溫暖地區不宜於夏季種植。

答，需要上棚的瓜果蔬菜有以下幾種。

一，姜豆，四季豆，絲瓜，冬瓜，苦瓜，符水瓜，黃瓜，

以上這些瓜果蔬菜必須得上棚，因為它們的一棵種子長出來後，就會開支長出很多支虅，棚還要搭好些，這樣結出的瓜果才結的更好。

比如，冬瓜棚不搭穩固，結的瓜長的太大又高會與地面相埃，會壞掉