水仙花對水分的要求比一般花卉要高，生長發育旺盛期要保證水分供應。生長後期需充分乾燥，否則影響芽分化。 水仙的花芽分化是在夏季高溫休眠期進行，田間生長至收獲都沒有形成花芽，收獲後再經過一段時間才開始花芽分化。花芽發育抽薹宜在較低的氣溫，以9℃為宜。

1、水仙花喜溫暖溼潤氣候，尤宜在冬無嚴寒夏無酷暑、春季多雨的地方種植。

2、喜水耐肥，要求疏鬆、富含有機質和水分充足的中性或微酸性壤土，但也耐旱、耐貧瘠。

3、水仙喜Sunny，也耐半陰。

4、花期宜水分充足。

5、水仙屬短日照植物，每天有10小時光照便能開花。

6、水仙生長發育各階段需要不同的環境條件。

7、水仙生長期喜冷涼氣候，適溫為10-20℃，可耐0℃低溫。

8、後期喜溫暖，氣溫20～25℃，溼度70～80％，最適合鱗莖膨大。

9、水仙對水分的要求比一般花卉要高，生長發育旺盛期要保證水分供應。生長後期需充分乾燥，否則影響芽分化。

10、水仙的花芽分化是在夏季高溫休眠期進行，田間生長至收獲都沒有形成花芽，收獲後再經過一段時間才開始花芽分化。

11、花芽發育抽薹宜在較低的氣溫，以9℃為宜。

12、喜Sunny充足的環境，光照不足生長細弱，不利於養分製造和積累。

生態習性　　水仙是多年生鱗莖草本植物。鱗莖皮褐色，根鬚白色，葉寬線形，先端圓鈍、粉綠色。花葶直立，有花3~8朵，排成傘形花序。又名“雅蒜”、“天蔥水仙”，屬石蒜科水仙屬。水仙分佈於中國浙江、福建等地。西藏全國各地均有種植，水仙喜溫暖、溼潤，冬無嚴寒，夏無酷暑，春秋多雨的地區。喜水，喜肥，要求排水良好、深厚疏鬆、富含腐殖質的沙質土壤。水仙花喜Sunny充足，長時間光照可以有助於花葶伸長。水仙為秋植球根花卉，秋季生長，早春開花，夏季休眠。栽培要點　　家庭一般不種植水仙。而只水養。所以它的上盆與其他的植物不同。水仙的水養有“選球”、“上盆水養”、“盆養管理”三個方面：（1）選球　　水仙在國內主要有兩個產地，產於福建漳州，稱為“漳州水仙”。這種水仙球大花多，一球有多枝花莖。產於上海崇明，又稱“崇明水仙”，一球只有一至兩個花莖，不適宜單球栽培，常用幾個球拼在一起水養觀賞葉非常美觀。一般選擇水仙應選擇鱗莖大、扁闊矮胖、頂部粗、鱗莖盤基部寬厚突起的一種。這種球莖開花多。水仙的級別叫做“樁”，水仙的球莖在運輸的時候要用一種專門的簍子，球越大裝的就越少。也就是說：20“樁”的比30“樁”的球莖要大。大的球莖內含的養分足，花頭多。正常的水仙鱗莖需在大田中栽培三年，如年限不足，一般無花或極少花頭，花序發黃乾癟。　　探芽是用手捏鱗莖球判斷球內的花頭多少的一種方法。鱗莖球抗指力強的是花，抗指力弱的為葉。一般主莖外的側莖左右以對稱為好，球的外部包裹的膜質磷片，薄而完整，褐而發亮，沒有斑點，緊貼主莖，中部堅實略有隆起，這些是水仙鱗莖充分成熟，並孕育著飽滿花蕾的標誌。此外球莖的頂部頸要細而緊。下部莖盤要寬闊，略凹陷而又豐滿，四周有較多的原根基，這樣的鱗莖，水養後根系發達，植株健壯，開花繁茂，有較高的欣賞價值。　　水仙選型是根據培植者的愛好，選擇適宜的球莖形態如“壺型”、“筆架型”、“蟹爪型”等。（2）上盆水養　　彫刻是水仙人工造型的藝術。根據水仙的葉或花梗被刻傷後生長不平衡的原理，不受傷的生長的好，受傷的停止生長或緩慢生長，使葉片或花朵產生彎曲、歪斜、扭轉姿態。但彫刻過度創傷過重也會使水仙花苞受損，鬚根折斷過多。正確的彫刻具體步驟是：在球莖的前方，劃出彫刻的橫直線條，橫線平劃在球莖盤上約1厘米，線條中間高，成弧形，直線由球頂兩側劃至與橫線兩頭的交接處；剝除橫直線內的鱗片，使花箭露出，花箭之間的鱗片也要雕去；水仙的校形工作應在未雕葉片生長之後進行。　　組型是將球的結合處切平、拼合，再用竹籤插球固定。組型後的水仙應先浸在清水中，流出粘液，每日洗淨。2~3天以後水養。　　浸洗可防止鱗莖腐爛及變色，水仙鱗莖內流的汁液營養豐富，容易滋生細菌，故彫刻後的水仙一定要洗淨。為保證根系的迅速生長和防止傷口發黃，應該用脫脂棉或紗布蓋住鱗莖的傷口及鱗莖盤，將棉花或紗下垂入水中吸水。　　彫刻數量較多的，可先用較大的盆、盤水養，待含苞欲放時，再移入精製的“水仙盆”中。　　上盆的方式有仰置即傷口的一面向上放置，根部向側面生長，這種造型成為“蟹爪水仙”；豎直也叫正置即葉向上跟向下的方式放置，也叫“玉壺春色”；倒置即把彫刻的一面向下，此時葉向下，根部向上。鱗莖好像大象的身體，鱗莖的芽向上如同大象的象鼻。這種造型叫做“玉象馱寶”；俯置即反置將完整渾圓未受傷的鱗片一面朝上，如同蟹殼。傷口的一面朝下，曲捲的花梗、葉片生向四面，恰是蟹爪。這種造型叫“橫行螃蟹”。俯置水養要防止花梗即鱗莖霉爛，可把鱗莖墊高使其離開水麵，只讓根部入水。　　水仙自彫刻浸養至開花約需25~40天，水養初期必須每天更換清水，注意水高應在傷口之下，並每天噴灑清水1~2次。後半個月每兩天換水一次。置於Sunny充足之處，當室溫高於20℃易造成“啞花”，即花苞枯萎空癟，株形疏鬆，葉徒長鬆散。必須注意。　　水仙水養，可用砂石或粗砂壓住已有花的水仙球的根部，不使花枝歪倒，同時有利於嫩根吸水透氣。為增加美觀，用南京的雨花石牙根最好。（3）澆水　一般水仙花加水以淹沒球莖的三分之一為宜，勿過淺或過深，否則會造成花苞萎縮，枝葉枯黃。為防止爛根要每隔三天換一次水，用沙的要適當減少換水的次數，但要注意補足噴水的深度。換水時要特別注意輕拿輕放，不要碰傷花的嫩根。在水中加如0.05%~0.1%的化肥，可延長花期。（4）光照光照不足，水仙花會出現枝葉向上徒長，花頭瘦弱，姿態欠佳，所以水仙花在開花之前必須放置在向陽處培養。（5）溫度　　水仙花雖然有一定的抗寒能力，但在低溫下生長緩慢，花期延遲，在春節前要增溫，在白天要把水仙花放置在Sunny處。