水稻有優質也有劣質品種，單一品種不能夠繁衍長久，保持高產穏產。雜交可以使水稻保持優點，淘汰缺點更有利於豐產。雜交水稻是選擇兩個遺傳有差異，

.同時它們的優良.性狀又能互補水稻品種進行雜交產生具有雜交優勢水稻品種。雜交水稻還具有產量高而且病蟲害少的優點。是值得推廣水稻品種。

雜交水稻是美華人HenryBeache在1963年發明的。1973年，以中國科學家袁隆平為首的科技攻關組完成了三系配套併成功培育雜交水稻。1976年，袁隆平培育出的雜交水稻在全國範圍內推廣。

芒長基因水稻的“防禦武器”

碰到天敵時不能像動物一樣迅速逃跑，水稻又是如何逃脫捕食者“魔爪”的呢？其實水稻是非常聰明的，野生稻大都進化出很長很長的芒，這些位於穀粒尖端的芒就像騎士的長槍，可抵禦一切來犯之敵。經過一些遺傳學實驗，科學家成功克隆了水稻中的芒長基因，證明芒長基因的確存在於野生稻中，只是在普通栽培稻中已經喪失了功能——這也是馴化的直接證據。

落粒基因水稻的“斷尾求生”

野生稻的種子在成熟時就會自動脫落。正是靠這種方式，野生稻得以讓更多的水稻種子萌發、繁衍後代，而不落粒的種子更有可能被鳥獸食用。不過，落粒性強的水稻對於人類來說就不那麼“友善”了，落粒容易帶來產量的損失。所以，落粒基因也是人類馴化的關鍵基因。

殼色基因水稻的“保護色”

我們通常都會說“金燦燦的稻田”，因為我們見到的水稻穎殼都是黃色的。其實水稻殼不僅有黃色，還有褐色、紫色、黑色等等。科學家們認為，野生水稻的殼色與地域分布也有關系，對當地的生態環境具有很強的適應性。

野生稻資源價值連城的未知寶藏

通過人類的馴化，栽培稻往往表現出一些我們需要的“美麗性狀”，可科學家為什麼還要嘔心瀝血去研究“矮窮銼”的野生稻呢？其實，馴化會導致遺傳多樣性的降低，丟失大量優良基因。比如說，現在我們想要既抗病又高產的水稻，然而過分追求產量的馴化稻已缺失了抗病的優良基因，所以科學家想方設法保存野生稻種質資源。這些野生稻含有非常多優良的基因，它們就像一個巨大的寶庫，從中可以找到人類需要的基因，在不影響產量的前提下，增強馴化稻的抗病抗逆能力。