第一種現象

加熱指示燈亮，但不能加熱。

更換發熱管

第二種現象

加熱指示燈不亮且不能加熱。

更換溫控器

第三

指示燈一直不滅

　　溫控器感溫面與電熱管法蘭面接觸點少處理：重新安裝溫控器，使感溫平面接觸。

第四

無保溫功能，一直加熱下去，直到跳閘原因：溫控器動作溫度過高或已燒融短路處理：更換溫控器

蒸飯櫃故障現象：不能保溫

原因及檢修：

此故障一般是限溫器內的永久磁環磁力減弱造成的。此時可拆開蒸飯櫃的限溫器檢查磁環是否斷裂、吸力如何。若永久磁環斷裂則必須更換相同型號的限溫器;若吸力減小，可調節限溫器上的調溫螺釘，每次調節1/4圈，調節一次試煮飯一次。

蒸飯櫃故障現象：發熱嚴重

原因及檢修：

此故障可能是保溫開關的常閉觸點燒結粘在一起，雖然飯已經煮好，限溫器也跳下，但保溫開關仍在繼續給發熱管通電。此時可用小刀把觸點分開，然後用細砂紙將觸點表面清理乾淨。

蒸飯櫃故障現象五：發熱後變冷

原因及檢修：

此故障可能是保溫開關的常閉觸點表面髒汙或燒蝕，使其觸點接觸電阻過大，造成觸點閉合而電路不通，發熱管不發熱，蒸飯櫃不能保溫。

此時可用細砂紙將觸點表面清理乾淨後，鍍上一層錫。若仍不保溫可更換保溫開關。