豆干有點黏了是不建議再繼續吃。

如果豆干摸起來黏黏的，首先考慮這個豆干已經變質了，此時不建議再繼續吃了，因為變質的食品進入人體後會給人體帶來很多危害。

由於細菌的不斷滋生，還會產生大量的有毒代謝產物，比如黃麴黴菌等。吃了這些菌類後，很容易引起惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道不適癥狀，嚴重者會造成食物中毒，誘發癌症，不利於人體健康。

所以豆干發粘姐是不能吃的。

具體原因及解決辦法如下：豆干表面黏黏的，可以聞一下，如果有異味，可以考慮把它扔掉，說明它已經變質了，不能食用了，安全問題大於一切

豆干放了幾天表面黏黏需要馬上倒掉不要了，因為豆干一旦變質了就不能食用，千萬不能再食用了，食物盡量趁著新鮮的時候食用。

扔掉。豆干表面發黏，說明豆干變質，表面有細菌滋生，不能繼續食用。保存豆干時，可以將豆干密封好放在冰箱冷藏室保存。豆干很容易變質，保存的時間不宜過久，以免影響食用。

可以把豆干放在流動的水裡把黏黏的東西清洗掉，然後確定是否變質，沒有變質可以做一道豆干炒香乾，變質了可以做花的肥料，或者丟垃圾桶

可以先把豆干放到水裡用鹽泡10分鐘，再用清水沖洗乾淨，放在水裡煮一煮，撈出來晾乾。這個時候再用手摸一下，就不會覺得黏黏的了，不妨試一試。

這種情況的話，你可以直接先把它進行晾曬，進行風乾，這樣的話就不會粘了。用保鮮袋裝好，放進冰箱冷藏，可以放很久不會壞。

能吃的。豆腐表面發粘可能是放久了，開始變質了。這時，可以用水焯一下，去掉表面粘液即可，以後豆腐怎麼做菜都可，紅燒，做湯都行。

豆干表面有點黏黏可能是受熱了，看看壞沒有，如果用水焯一下，看有味沒有，要是沒壞也沒變味是可以吃的。真要是還有味最好就不要吃了，吃了會對身體有不利影響。保存豆腐干可散放陰涼通風處存放，還可以用保鮮袋封閉好放冰箱冷藏室存放。

豆腐干發粘可浸在淡鹽水中，置於冰箱裡可保持較長的時間不壞。水要沒過豆腐，然後加點鹽，放在陰涼的地方。

豆製品要及時食用，盡量不存放——即做（買）即食,存放要低溫，常高溫消毒,若發粘變質了，就不要食用了。