可以的。

烤煙薯吃的話並沒有嚴格要求一定的整個煙薯烤，可以按照自己的喜好或吃法等需求，將煙薯切成塊、片、條等形狀。

、可以，看你紅薯的大小，也可以切片來做，絕大部分烤箱內膽是鍍鋁板的或者不鏽鋼的，都是食品級的材質，不會存在安全隱患，大個紅薯如果不切開，熟透非常慢，所以還是建議切開烤。

煙薯和紅薯區別在於：口感不同、含水量不一樣、外表不一樣，具體如下：

1、口感有所不同。紅薯又被稱為番薯、地瓜、甘薯、山芋、甜薯、紅苕等，是一個大類，其品種比較多，而煙薯又被稱為“煙薯25號”，是通過雜交技術選育而成的，就屬於紅薯的一個新型優質品種。相對於紅薯來說，煙薯的抗病性更強，因此產量也會要更高一些，而且煙薯中含有較高的糖分，比較適合於烘烤，烘烤之後吃起來不僅口感更加軟糯、香甜、細膩，而且還會出現“流油”的現象。

2、含水量不一樣：煙薯25水分比較大，適合烤，不適合蒸，否則軟趴趴的，烤著吃則流糖。紅薯烤著吃紅薯肉是硬的，蒸著吃最好

3、外表不一樣：煙薯25在外表上有一個顯著的特點就是表面有血管一樣的突起，別的地瓜表面都比較平滑。

1、含水量不一樣。煙薯25水分比較大，適合烤，不適合蒸，否則軟趴趴的，烤著吃則流糖。紅薯烤著吃紅薯肉是硬的，蒸著吃最好

2、外表不一樣。煙薯25在外表上有一個顯著的特點就是表面有血管一樣的突起，別的地瓜表面都比較平滑。