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  • 1 # 用戶3302552561000887

    可以用電烤箱但是你要更加注意烘烤的時間,因為用烤箱做爆米花更容易把爆米花做焦. 最好不要 用不粘鍋都可以啦 配 料: 玉米、奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖。

    操 作: 首先,準備好奶油、巧克力、小玉米粒、白砂糖,切一塊奶油放入鍋內!多放點奶油味道好! 開火,待奶油融化時,掰點巧克力,最好能弄成碎塊,好融化。用筷子不斷的攪動,直到奶油融化,準備放入巧克力。巧克力放入,筷子要不停的攪動,讓巧克力融化。放入玉米粒,不要放太多,在鍋底鋪一層就可以了,放進去攪拌一下,接著放入白砂糖,量跟玉米差不多吧,不停的攪拌,直到聽見有“砰砰“的爆炸聲,玉米在鍋裡開始爆出花了。這時蓋上鍋蓋,把火關小,鍋蓋一定蓋嚴,不要漏氣,火大了,糖就糊了。關小火之後,還要不停的搖晃鍋,避免沾鍋,這時裡面就跟放鞭炮一樣,噼裡啪啦的響。當炸裂的聲音越來越小,越來越少的時候,差不多能聞到香味了,這時候把火關上,不要開蓋,等聲音完全沒有,玉米全都炸開之後,打開鍋蓋即可 你用自己家的平底鍋。房上食用油,別等熱了。放上糖,趕快把你要爆的東西放進去。不停的晃動鍋子。打圈的方式。等一會就聽裡面吧吧得響 。相聲特多的時候就正在爆呢 ,但你晃動鍋子一定要不能停下來。動作大一點。等聲音慢下來了 。別開蓋子。關上火。等一會。別停下晃動阿。已知晃著。就可以拉 中間用得火別太大。我用這種方法作的玉米粒。很好。我自己發明的/。絕對原創。你試試看。我是從外面那種爆米花的看到自己及想到的

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