待氣溫回升正常後2-3天，用剪刀將玉米苗受凍部分的卷曲葉片剪去，以便心葉及早抽出。只要田間有60%以上的玉米苗能恢復生長，抽出新葉，就不用毀種。

待氣溫回升正常後，噴施兩遍葉面肥促進玉米苗生長，進行早追肥，從而促進玉米苗早生快發，起到發苗、促早熟和增產的作用，仍然能夠獲得較好的產量。

1、對葉尖部受凍較輕的玉米苗，根據以往經驗，進行正常肥水管理，加強中耕鬆土，對後期的產量及其生育期基本沒有影響。

2、對凍至葉鞘、尚未凍至主生長點的玉米苗，待氣溫回升正常後2—3天，用剪刀將玉米苗受凍部分的卷曲葉片剪去，以便心葉及早抽出；為了促進受凍玉米的快速生長，可在葉面噴施生長調節劑，待玉米生長到拔節期時每畝每次用磷酸二氫鉀100克兌水45公斤連續噴霧2次，以促使玉米快速生長。

3、對於凍害較嚴重的玉米苗，主生長點已凍死，採取保苗加補苗的措施。在受害玉米旁補種特早熟玉米（受傷苗不去掉），等後期根據兩株玉米的長勢來確定留哪一株；或者對玉米種子進行催芽，然後補種、移栽。

4、加強病蟲害的防治和田間管理工作。玉米苗期受凍後，抗逆性有所下降，應根據田間情況，加強病蟲的預測預報並及時做好防治工作。此外，應根據田間長勢，看苗看天看地，分類進行管理，特別要推行單株管理，重視氮磷鉀平衡施用，基施磷、鉀肥，追肥以氮肥為主，施肥要推廣單株穴施、弱苗多施，促進田間受凍玉米苗均衡生長

玉米雖然一年四季都有，但是新鮮的玉米需要剝，而且甜玉米也不是每一個季節都有的，甜玉米大家都很愛吃，吃起來甜甜的脆脆的，商家為了能夠讓甜玉米保留更久的時間，會把甜玉米剝下來放入到冰箱裡冷凍起來，這樣至少可以保存半年以上的時間，而且下次再拿出來制作菜餚的時候，就不用再另外剝了。那麼，冰箱裡的凍玉米怎麼煮才好吃呢？

冰箱裡的凍玉米如果想烹飪的話不用提前解凍，直接放入水中煮熟即可，然後濾幹水分加入沙拉醬，這樣玉米沙拉就做好了。

凍玉米煮之前需要解凍。

冰凍的玉米分為兩種，一種是生玉米，在煮之前可以不解凍，也可以解凍，但是不解凍的生玉米需要多燜煮一段時間，另一種是熟凍玉米，煮之前需要解凍10分鐘左右，而且燜煮的時間較短。

玉米中的維生素含量非常高，是稻米、小麥的5-10倍，在所有主食中，玉米的營養價值和保健作用是最高的。玉米中含有的核黃素等高營養物質，對人體是十分有益的。值得注意的是，特種玉米的營養價值要高於普通玉米，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老玉米高很多。