第一名、湖南省。

湖南人吃辣椒最厲害的可能還是湖南中部的邵陽和婁底一帶，湖南人喜歡用新鮮辣椒或者幹辣椒炒菜。

第二名、江西省。

江西可是全國最能吃辣的地區，那就是萍鄉市，江西其它地區吃辣也很普遍，口味重。

第三名、四川省。

四川省的人很愛吃辣是有目共睹的，可以說一日三餐每一頓都得吃辣，排在第三名也是名副其實。

第四名、重慶。

重慶大街上店鋪最多的就是火鍋店，這完全能體現出重慶對吃辣的熱衷

第五名、貴州省。

貴州人愛吃辣已經不稀奇了，暢銷世界的老乾媽原來是貴州的產物。

第六名、湖北省。

湖北省的辣是一種風味，它的辣在於帶辣的滷味，而且家家都喜歡這樣的味道，在全國比較有名的就是周黑鴨。

第七名、雲南省。

提到這個省就不得不說，雲南擁有世界上最辣的辣椒品種象鼻辣，辣椒的辣度是朝天椒辣度的20多倍，有不少引進此類辣椒。

第八名、廣西壯族自治區。

廣西人吃辣雖然一般，但是廣西的辣椒醬很出名，不過廣西的辣椒醬也不太辣，它的特色是加了蒜蓉醃製，炒菜、拌飯等味道很不錯。

第九名、海南省。

說起海南省，最出名的要數，海南省的特產黃燈辣椒，雖然海南普遍並不吃辣，但是有的少數名族吃辣還是非常厲害的。

第十名、東北三省。

東北愛吃辣主要是因為冷、去溼禦寒，東北人一般吃的辣主要是，辣椒、大蒜、大蔥，這種吃法在其他地方還是少的。

辣椒排行榜有:X辣椒→龍息辣椒→卡羅萊納死辣椒→特立尼達莫魯加蠍子椒→七鍋杜格拉→七鍋卓越→特立尼達蠍子布奇T→娜迦毒蛇椒→印度魔鬼椒→中國刷刷辣椒。