蔥１０克，姜１０克，紅椒１０克

調料：蒸魚豉油２茶匙（１０ml），醋１茶匙（５ml)，，色拉油１茶匙（５ml)，料酒2湯匙（30ml)

做法

１，準備材料，將魚清洗乾淨

２，鍋中放水燒開

３，魚放在一個盤子中，在魚身上均勻的淋上一湯匙料酒，放上蔥絲，薑絲，和紅椒絲蒸８分鐘

４，將油熱後，加入其他的調料蒸魚豉油２茶匙（１０ml），醋１茶匙（５ml)，色拉油１茶匙（５ml)，料酒１湯匙（１５ml)攪拌好

５，魚蒸好後，淋上調味汁，放兩顆香菜點綴即可。

麒麟魚清蒸的做法比較簡單。
1.首先，將麒麟魚洗淨，去掉內臟和魚鱗。
2.將魚在兩面分別沿著兩側的魚鰓處各切一刀。
3.取一個碗，放入切好的麒麟魚，加入適量的料酒、鹽和蔥花，拌勻，放置醒10分鐘。
4.鍋內加水，燒開後將醃好的麒麟魚蒸20分鐘即可。
綜上所述，麒麟魚清蒸的做法非常簡單，只需要注意一些細節就可以做成功。

麒麟魚清蒸的的做法非常簡單。
1. 制作麒麟魚清蒸非常簡單。
2. 步驟非常簡單，只需選購新鮮的麒麟魚，清洗乾淨之後，用適量的鹽和料酒醃製魚肉，同時切好薑絲和蔥花，放在魚身體內。
然後將鍋中加水，開火燒開後，把醃好的魚放置蒸盤上，以蒸魚器蒸約20分鐘左右，至魚熟透即可。
如果您喜歡更新鮮的口味，可以在蒸完的時候用加熱的油淋上些許的生抽醬油，加上少量的蔥花。
3. 在蒸魚的過程中，下層要鋪上一層生抽，以免魚肉粘鍋。
制作後的麒麟魚清蒸有高蛋白低脂肪的特點，並含有多種氨基酸和微量元素，因此，它營養又美味，是一道非常美味的江浙菜。

麒麟魚清蒸的做法可以簡單概括為挑選新鮮的麒麟魚，醃製後清蒸並加上調料。
麒麟魚屬於高檔魚類，有刺且肉質鮮美，清蒸是保留其味道的最佳方式。
為了讓魚肉更加入味，需要先用鹽和料酒醃製一段時間，再在魚身上加上姜蒜和蔥，再用開水蒸熟即可。
清蒸可以保證魚肉的嫩度和新鮮感，並且不會破壞其鈣質和營養成分。
進一步延伸：在清蒸之前，麒麟魚可以切成一塊塊的薄片，或者整個蒸。
另外，在蒸之前，魚肚可以放上些許蔥末和生薑絲提味。
此外，可以根據個人口味調整加入的調味品，如醬油、胡椒粉、香油等。

麒麟魚清蒸的做法非常簡單。
主要是因為麒麟魚本身的鮮美口感，所以在蒸的過程中尤其需要保留它的原汁原味，因此加工調料和步驟比較少，也比較簡單。
具體的做法可以簡單概括為將麒麟魚去鱗、去鰓、去內臟，在魚肚裡填上薑絲、蔥絲、蒜片和鹽，然後將魚放入蒸鍋裡，開大火蒸10分鐘左右即可。
如果喜歡更多的口感，也可以加一點紅椒和香菜絲作為裝飾。