木腰子是世界上最大的豆科植物九龍藤的種子，因為體型比較大，作為手串不太適合女性佩戴，但如果單個做成吊墜掛件，並加以雕飾，則非常美觀大方。

第一步：首先買栗子的時候要挑那種顏色比較好看的，看起來漂亮又新鮮的，因為那種顏色比較暗淡的栗子都不太新鮮，而且一般都是放了一段時間的，肉可能已經發黑了。然後選的時候要選一般大小的就行了，因為太大了可能會沒那麼甜，也沒那麼粉，吃起來口感就不佳了，所以中等大小就差不多了。再就是還有一種圓圓的小栗子也是可以的，吃起來味道也不錯，大概挑選三五斤就行了，根據情況來，然後將這些栗子全部洗乾淨。

第二步：清洗乾淨之後，再全都放到一個陰涼乾燥的地方等它晾乾水分，切記不要放到有Sunny的地方，因為栗子在Sunny下暴曬的話會被晒乾，然後就枯萎沒有水分了，這樣吃起來就會不粉了。所以小夥伴們如果怕晾得太乾了的話，也可以直接用布或者紙巾將栗子全部擦乾。晾乾後將栗子全部用刀橫豎劃一刀，像個加號一樣，注意劃的時候不要太用力了，不然就把栗子給切開了。然後慢慢地將所有栗子都劃一下，要有耐心，不能心急，因為這一步就是非常關鍵的一步，正是因為這一步，才會讓栗子個個開口，吃起來也方便。如果不劃就會很難剝，然後皮跟肉也會連在一起，所以一定要加這一步，才能讓栗子做到粒粒開口，粉糯香甜。

第三步：準備一個電餅鐺，沒有電餅鐺的也可以用平底鍋還或者電飯煲都行。將鍋預熱一下，然後把栗子放進去鋪平，開口要朝上這樣避免妨礙栗子開口。接著調一些蜂蜜水或者糖水，然後倒入鍋裡，不用太多，淹到栗子的底部就行，然後蓋好蓋子，燜十幾分鍾。當聽到鍋裡有噼裡啪啦的聲音，就可以出鍋了，因為栗子開口了。打開蓋子會發現，每一粒栗子都開了口，皮只要輕輕一撕就會掉，每剝一粒栗子都是完整的栗子肉，吃起來非常粉糯香甜