用噴燈或者是火爐把鐵槓把鐵槓燒紅了放在帶有羊毛的地方就好了啊

主要區別大致有

一是羊肉口感不同

山羊剝皮肉質疏鬆，口感細膩，適合於清燉或火鍋材料。

退毛羊肉一般都是用於燉湯，帶皮羊肉有嚼勁，味道純正。

二是價格不同

剝皮羊肉價格略高。

退毛羊肉價格偏低。

主要的區別在於口感上。剝皮後的羊肉好煮，但口感差一些。退毛後再用火槍把皮燒黃刮洗乾淨後煮熟的羊肉，香味濃，口感好。但要多煮一段時間。

山羊剝皮後可以製革做衣服和鞋子等日用品，其肉質可以食用，退毛後南方人喜歡吃這種羊肉。感覺好好點，是一些人的感覺習慣。

回答，山羊剝皮是指殺死的山羊先把皮去掉，這叫山羊剝皮。殺羊的人用刀子把皮去掉，剝掉的皮是整個山羊的皮，這種皮可用來做皮件用，例如，鞋子，衣服，包包等。山羊退毛是指活山羊在春未夏初時把山羊的毛絨用退毛工具給它退下來，把毛退下來後，山羊還是話的。

宰殺山羊剝皮和退毛的區別是：在於羊肉最後的加工烹飪方法。

1、剝皮是將宰殺後的山羊剝去全部外皮，主要是用於制作烤羊。

2、退毛是用燙水燙毛後將毛刮乾淨，主要用於制作紅燒羊肉。

剝了皮的肉吃起來口感不好，但容易煮熟，一般好多都是沒有退皮的，退毛的山羊吃起來口感比較好，但煮的時間更長一些，很多都是退毛的。

區別就是剝皮是把羊皮整張剝下來，可以做很多有用皮毛製品，而退毛是留住羊皮直接去毛，羊皮和羊肉一起食用是這樣的

退毛就是將羊毛和皮膚分離，這類處理方法主要取決於兩個方面：第一，有地區喜歡利用羊毛價值；第二，有地區市場喜歡使用帶皮羊肉的習慣，綜合這兩點情況又存在著另一種宰後處理方法。

剝皮是將羊皮剝下：將羊只屠宰放血完全後就應該開始剝皮。剝離方法其實也並不複雜，但力度一定要控制合理，否則將會破壞羊皮完整性。