胡蘿蔔和芋頭能一起吃。因為這些食品互相不相克，一起食用不會引起任何不良反應，口感清香甜美營養價值高。

用料五花肉 適量 芋頭 1個 胡蘿蔔 1個 香菇 10個 蒜頭 1個 香菜，蔥 適量 麻油，耗油 適量 香菇芋頭鹹飯的做法材料準備好，洗乾淨

將胡蘿蔔和芋頭切成塊狀

鍋裡熱油，放入蒜頭。然後放入香菇，芋頭，胡蘿蔔，一起翻炒。再將洗淨的米放入一同翻炒。鍋裡容易幹，翻炒時候撒點水上面。撈起放入電飯煲裡。加入涼水，煮飯形式，約半小時有飯香彌漫，便好。

米飯煮好，將蒜頭過油倒入電飯煲表面四周。再將香菜和蔥段放入。麻油放點調香。

最後，用飯勺攪拌即可食用啦。

芋頭和胡蘿蔔可以同食，營養很豐富。

芋頭中含有蛋白質、胡蘿蔔素、煙酸、維生素C、鈣、磷、鐵等成分;胡蘿蔔中含有膳食纖維、鈣、鉀、鈉、維生素C、胡蘿蔔素等成分，兩者一同食用芋頭和胡蘿蔔中含有的成分，能夠補充人體所需的營養物質，有助於提高機體抵抗力。

一般情況下，芋頭和胡蘿蔔是能一起吃的。胡蘿蔔和芋頭之間的成分不會發生不良反應，兩者一起吃不會引起身體不適，反而對身體有好處。芋頭可以和胡蘿蔔一起吃，因為芋頭和胡蘿蔔互相不相克，一起食用不會引起任何不良反應。口感清香甜美營養價值高。但兩種食物均含有較高的碳水化合物，糖尿病患者需注意每次的食用量，或替代部分主食食用。