蒸螃蟹之前一定要洗乾淨，可以讓異味少很多，可以先把螃蟹放在鹽水中浸泡半小時，這樣螃蟹會不斷的吐出體內的一些髒東西，之後再用小牙刷把螃蟹的螃蟹蓋、蟹腿和其他的髒地方都刷洗乾淨。

首先要是活蟹，放到鹽水裡泡，讓他吐出裡面的髒東西然後用鐵刷子，把蟹身上的髒東西刷掉如果是清蒸的話，吃的時候蘸薑汁醋，去寒、去腥要是爆炒蟹，炒的時候放入大蒜、大蔥、以及薑絲紅燒蟹的話，醬料的味道重的話就不會有腥味了 不忘記給我加點分！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！謝謝謝謝謝謝

　　吃完螃蟹後去除手上和嘴裡腥味兒的簡單方法：　　

1、切開檸檬，將檸檬汁擠在手上，反復搓洗1至2分鐘，然後用清水洗淨，可有效去除食蟹後手上留下的腥味兒。　　

2、把牙膏均勻塗抹在手上，牙膏所含活性劑能穿透並瓦解手部皮膚表面的海鮮殘留物。兩手輕輕搓洗後，牙膏會產生一些泡沫，被瓦解的海鮮殘留物會附著在泡沫上，再用清水沖洗雙手。牙膏中還含有各種芳香劑，也能在一定程度上消除海鮮的腥味兒。　　

3、將食用醋倒在手上，搓洗半分鐘後，用清水洗掉，可以去腥。　　

4、食蟹後用涼茶水加香菜段揉搓洗手，可以去腥。　　

5、將少許白酒滴在手心，雙手反復揉搓，再用清水沖洗，也可去除腥味兒。若效果不明顯，可重複1至2次即可。　　

6、此外，如果吃完螃蟹，感覺嘴裡有腥味兒，可以把泡過的茶葉放在嘴裡嚼上1至2分鐘，然後吐掉即可。　　

7、也可以放點鹽含在嘴裡，一分鐘後漱口。　　

8、還可以嚼一塊口香糖或吃個甜一點的蘋果，同樣能使口氣變清新。