鑄鐵鍋可以用紗布擦的，打磨完刷動物或植物油浸洗後使用，鑄鐵鍋表面比較粗糙，如果上面沒有氧化膜，你完全可以用紗布紙打磨一下。但如果上面有氧化膜，打磨可能損傷這層鍍膜，不建議打磨。

過得表面比較粗糙，不會影響鍋的功能。建議你根據具體情況，決定是否打磨。

1.如果是第一次使用鑄鐵鍋，最好還是先倒點食用油燒熱，然後用質地稍微硬點的布子擦拭即可，過一會清洗乾淨了，可以用紗布擦乾。如果先就用紗布擦，鑄鐵鍋不光滑的面會掛著紗布的。

2如果是使用了好長時間的鑄鐵鍋，裡面很光滑了，可以直接用紗布擦

鑄鐵鍋不可以用紗布擦，因為表面粗糙，會把紗布緒頭留在鍋底。

用豬油或者其它動物脂肪給鍋一邊燒一邊裹一層油。裹完之後不要急著洗。

每次用完之後不要用洗潔精或者鋼絲球洗，用布洗就好了，留下的油問題不大。

用之前如果覺得不乾淨的話用布沾點水擦一下就是了，擦完之後用廚房紙/紙巾擦乾水。

當然可以，可用裝有茶葉渣的紗布包擦拭鐵鍋，便能防止鑄鐵鍋生鏽。

將鍋清洗乾淨，用大火燒乾最好燒到發紅關火，將肥豬肉熱鍋放入，用豬肉擦拭鍋內壁，等油脂完全被鍋吸收 ，按同樣步驟再來幾遍，將鐵鍋放置一夜後，清洗乾淨就可以使用了。