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1 # 「菇涼淡了人生又何妨」
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2 # 夏天的zc
用料：裙帶菜15g，鹽8g，口蘑50g，蝦仁30g，豆腐60g，胡椒粉3g，薑末8g，蒜末10g
做法：
1.裙帶菜提前用溫水泡發十分鐘，泡好的裙帶菜非常的乾淨，沒有一點泥沙，攥幹裡面的水分，然後再切成一厘米寬的長條狀。
2.新鮮的口蘑去掉根部，然後切成片狀，豆腐切成一厘米左右的方塊，全部切完之後備用。
3.油熱之後放入蒜末薑末，炒出香味之後放入蝦仁，蝦仁炒至變色，炒出紅油，接著放入口蘑，繼續煸炒。
4.口蘑炒軟，炒至出水之後放入裙帶菜，繼續煸炒，煸炒一分鐘之後接著加入開水，再放入豆腐。
5.小火慢燉三到五分鐘，放入一勺鹽，一點點胡椒粉，就可以出鍋
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3 # fengtao1984
做法步驟
步驟 1
裙帶菜提前泡發，洗乾淨，熱鍋下油，把姜和切好的裙帶菜提前放入鍋裡炒。
步驟 2
往炒香的裙帶菜里加入熱水，煮開，再把切好的豆腐放入鍋中一起煮10分鐘。
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4 # AILIN618
裙帶菜海鮮豆腐湯的做法：
（1）豆腐沖洗一下切小塊，西紅柿去皮切丁，生薑切絲，小蔥切蔥花備用。
（2）裙帶菜洗淨提前泡發，大蝦去蝦殼挑去蝦線，剪去蝦鬚處理清洗乾淨備用。
（3）鍋中熱油下入蔥花和薑絲小火炒出香味，然後下入蝦仁翻炒至變色。
（4）提味：再下入豆腐和西紅柿翻炒片刻，加入適量的食鹽調味。
（5）倒入適量的清水大火燒開，放入裙帶菜打入一枚雞蛋，加入少許食鹽和生抽。
（6）最後再加入適量的白胡椒粉，翻拌均勻即可出鍋，湯鮮味美營養豐富，大人小孩都特別喜歡喝！
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5 # 隆盛智慧園
海裙菜豆腐湯是一道美味的清湯，如何制作請看以下的方法：
食材：
海裙菜：適量
嫩豆腐：200克
蔥：適量
姜：適量
清湯或雞湯：適量
食用油：適量
鹽：適量
胡椒粉：適量
制作步驟：
準備工作：將海裙菜洗淨，切成適當大小的段。豆腐切成小塊。蔥和姜切成末備用。
熱鍋加入適量的食用油，待油熱後放入蔥薑末煸炒出香味。
加入清湯或雞湯，湯的量要根據個人口味來決定。
湯燒開後，將豆腐塊放入鍋中，煮5分鐘左右直到豆腐變軟。
在煮豆腐的過程中，可以撇去浮沫以保持湯的清澈。
加入海裙菜，繼續煮2-3分鐘，直至海裙菜變軟且顏色鮮綠。
最後加入適量的鹽和胡椒粉調味，根據個人口味調整。
煮好的海裙菜豆腐湯可以撒上蔥花作為裝飾，即可食用。
注意事項：
海裙菜煮的時間不要過長，否則會影響口感。
湯的濃淡可以根據個人喜好調整，如果喜歡清淡的口味，少放鹽即可。
可以根據個人口味添加一些其他配料，如香菇、蝦仁等。
這是一個基本的海裙菜豆腐湯的制作方法，你可以根據自己的口味和喜好進行調整。希望你能成功製作出美味的海裙菜豆腐湯！
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6 # 88沐沐88
1準備裙帶菜，海帶也可要多泡一會，豆腐，金針菇
2鍋熱倒入香油，蒜末爆香，倒入海帶翻炒，加入末過食材的水，再下入金針菇，大火燒開
3鍋開後加入豆腐再煮3分鐘，出國前加入生抽和胡椒粉
回覆列表
把海裙菜提前用水泡開。把買來的豆腐切成麻將塊大小。切點兒香菜和小蔥備用。
鍋裡放開水，等水開以後先把豆腐放在裡邊煮好。
等豆腐熟了以後，放入提前用水泡開的海裙菜。可以加些雞蛋液。然後放小蔥和香菜。
想要湯鮮美，可以再加些蝦皮和香油。
最後放鹽和雞精。這樣鮮美的海群菜豆腐湯就做好啦。