6寸慕斯蛋糕的高度應該是7cm左右，慕斯蛋糕是一種以慕斯粉為主材料的糕點，是一種奶凍式的甜點。外形、色澤、結構、口味變化豐富，更加自然純正，通常是加入奶油與凝固劑來製作成濃稠凍狀的效果。可以直接吃或做蛋糕夾層，通常是加入奶油與凝固劑來造成濃稠凍狀的效果。

6寸蛋糕六寸戚風蛋糕一般為直徑15厘米左右，高度5-8厘米左右，屬海綿蛋糕類型，質地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、麵粉、發粉為基本材料。

如果需要做八寸蛋糕則需要將六寸蛋糕配料加倍即可。

中文名六寸蛋糕

主要原料雞蛋，麵粉，菜油，糖

是否含防腐劑否

適宜人群老少皆宜

15.24cm。 通常意義上講的6寸蛋糕是指其圓形直徑為6英寸的蛋糕。

6寸圓形蛋糕是直徑為15厘米，適合1~3個人吃。

最早的時候，蛋糕都是圓形的，所以蛋糕店裡的蛋糕都是以“寸”為單位的，蛋糕的“寸”指的是英寸，所以一般我們說的6寸蛋糕，指的就是直徑為6英寸的圓形，標準模具的直徑約15厘米，高度約5厘米。

後來由於蛋糕的普及程度提高，人們對蛋糕的需求量很大，就出現了心形蛋糕、方形蛋糕、多層蛋糕、卡通蛋糕、人物蛋糕等，這樣以“寸”為單位，就無法標注蛋糕尺寸和大小了，於是就以重量“磅”為蛋糕的尺寸標注了。

　　6寸蛋糕是指圓形直徑為6英寸的蛋糕。6寸蛋糕真的不大，6寸蛋糕的直徑是15.24cm。不過是15.24cm指蛋糕的胚子，不包括外面的奶油和其它裝飾，高度是7.8cm。如果對於cm沒有概念的話，那就來一個形象一些的說明。也就是和巴掌差不多大，一般是1-2個人吃的分量。

標準6寸蛋糕重量為1磅，約454克形6寸蛋糕的標準邊長為14厘米，異形蛋糕是在6寸圓形蛋糕的基礎上裁剪而得。一個六寸蛋糕相當於一磅重，也就是454克，相當於平常稱重重量的9兩重，可供3到4人食用。