清楚記得5歲那年夏天晚上，我和爸媽都在臥室裡看電視，我在床上玩，爸媽坐藤椅上，床一面靠牆，突然我聽見牆壁裡有個男人的聲音叫我名字，條件反射轉頭看牆，頓時嚇得我暴哭起來，反應強烈又突然，爸媽驚呆了過來抱我忙問啥事啥事哭什麼，我閉著眼睛使勁哭，指著牆喊那是什麼那是什麼，爸媽什麼都沒看見，平靜後我告訴爸媽我看見一個叔叔的臉，臉上都是血，朝我笑，笑得很可怕，還喊我名字，爸媽才明白家裡不乾淨，請來神婆驅鬼，從那起直到長大才讓我單獨睡，這件事我永生難忘，太深刻了，所以我相信世界上有很多異度空間的東西

主料

牛肉800克

鮮麵條適量

小番茄適量

香菜適量

輔料

香葉三四片

桂皮一小塊

花椒適量

八角適量

蔥一根

姜適量

生抽兩勺

老抽一勺

料酒一勺

鹽適量

紅燒牛肉麵的做法步驟

1.牛肉切成適量大小的塊。

2.鍋內放適量水，牛肉冷水入鍋開大火將水燒開，焯燙牛肉。

3.將焯水後的牛肉用溫水洗去血沫，控水備用。

4.鍋內放適量油，燒至六成熱後放入花椒八角香葉桂皮蔥姜炸出香味

5.將牛肉下鍋翻炒均勻。

6.加入老抽、生抽、料酒翻炒均勻。

7.加入適量水，大火燒開（做牛肉麵可適量多放些水）

8.鍋內的水燒開後，撇去表面的浮沫。

9.調小火，慢燉牛肉一小時。（時間視牛肉的肉質和切塊大小自行調整）

10.加入適量鹽調味，繼續燉半小時至牛肉軟爛。

11.待牛肉快燉好時將麵條下鍋煮熟。

12.將煮熟的麵條撈出控水盛入碗中。

13.將燉好的牛肉連同適量湯汁澆入碗中，放入切開的小番茄。

14.放入香菜調味。（不喜可省略）