眼肉好吃。
因為眼肉是牛肉的一個部位，肉質細嫩口感鮮美，脂肪和纖維較少，不會很柴。
而板腱則是牛肉的前腿部位，肉質較為粗糙，有纖維，需要燉或者煮的時間較長才能入味。
另外，眼肉的價格較為昂貴，市面上出現的眼肉往往是經過人工精選的，口感更為細膩，做菜時也更加方便。
所以在牛肉中眼肉的口感和品質都比板腱更加優質。

板腱比較好吃，它勁道又脆是非常歡迎的食品，而且料子也特別的香，適合下酒菜的一道美味的，是我們北方的一道美食的！

板腱肉要比眼肉好吃得多。這個部位的肉質特別的細嫩，適合用來爆炒和煮肉片湯，口感非常的舒服，深受廣大食客的喜愛。

答：眼肉好吃。但是每個人的喜歡不同,眼肉的肉質比較嫩。

眼肉是一端與上腦相連，另一端與外脊相連。外形酷似眼睛，脂肪交雜呈大理石花紋狀。

這個問題沒有明確的結論，因為口味因人而異，可能有人喜歡眼肉，也有人喜歡板腱。
一般來說，眼肉是肉質鮮嫩的部位，適合煮湯或者清炒；板腱則是有嚼勁的肉，適合用來燒烤或者紅燒。
因此，如果你更喜歡口感鮮嫩的肉，那麼眼肉可能更合適；如果你更喜歡口感有嚼勁的肉，那麼板腱可能更合適。
但是具體吃哪種肉，還需要考慮烹飪方法和個人口味。

眼肉和板腱不屬於同一類別，因此無法進行比較。 眼肉是指豬肉的部位，口感較嫩，適合做涮火鍋或燒烤；板腱是牛肉的部位，口感比較有嚼勁，適合燉、煮或者炒等多種烹飪方式。所以，要根據不同口味和需求選擇適合自己的肉品。

都好吃

眼肉是一端與上腦相連，另一端與外脊相連。外形酷似眼睛，脂肪交雜呈大理石花紋狀。肉質細嫩，脂肪含量較高，口感香甜多汁。適合涮、烤、煎。這塊肉味道也很不錯。眼肉，也叫肉眼或者肋眼，與菲力是並列第一的牛排部位。

特別是高等級油花多的眼肉，價格比菲力還要更貴一些。眼肉出油花能力很強，一頭谷飼牛評定級別都得以它的切麵為準，地位很高。這個部位的綜合素質可以說是一頭牛裡最好的，油花豐富、嫩度上乘、沒有嚼不爛的大筋。肉中間的那一圈脂肪，對於香度的提昇也頗有助益，跟肉一起吃還會有爆汁的感覺。

而板腱這個部位喜歡的人喜歡到死，不喜歡的人就特別不喜歡，特別是沒怎麼吃過牛排的人，絕大部分都接受不了板腱中間明顯的一根有嚼頭的筋。如果沒有這條筋，以板腱的肉質，價格肯定會暴漲。

板腱不同位置筋的粗細和油花的水平差別也很大，下面這張圖就是板腱原料肉，右邊是小頭油花好筋細，左邊是大頭油花差筋粗，所以給它評分就很困難，只能取平均值。相比牛排，板腱其實更適合烤肉。

這是一個非常主觀的問題，因為每個人都有自己的口味偏好。建議您嘗試一下兩種肉，每種都有特色看看哪個更符合您個人的口味。

眼肉和板腱都好吃。
因為眼肉和板腱都是牛肉的部位，其口感和質地也有所不同。
眼肉位於牛的眼部位置，肉質細嫩，口感鮮美，適合煎或烤。
板腱位於牛腹部位置，有筋纖維，需要長時間的慢火燉煮，口感略帶嚼勁，非常適合用來燉湯或煮紅燒肉。
如果你想品嘗不同的牛肉口感和味道，可以嘗試這兩種不同部位的肉。

兩個都是比較好吃的，只是每個人的喜歡不同，眼肉的肉質比較嫩，而牛排板腱子肉筋比較多，比較有嚼勁，更適合年輕人吃，牛肉的營養價值是非常高的

我覺得眼肉好吃

眼肉牛排是從近肋骨末端的一少部分切下來，該處肉質柔嫩且多汁(有雪花紋)，滋味無窮。眼肉牛排一般指取自牛身中間的無骨部分，[眼] 是指肌肉的圓形橫切面，由於這個部分的肌肉不會經常活動，所以肉質十分柔軟、多汁，並且均勻地布滿雪花紋脂肪。