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材料
蓮子5顆,山藥75克,去核紅棗3枚,枸杞子8克,東北大米50克,陳皮3克,水 適量
做法
1: 準備用料:蓮子5顆,山藥75克,去核紅棗3枚,枸杞子8克,東北大米50克,陳皮3克,清水適量。
2: 將山藥表面的泥沙刷洗乾淨,再去皮切成塊狀,備用。
3: 將陳皮和大米一起用水略微沖洗,去掉表面浮塵。
4: 再將所有食材放入電飯煲內膽中,
5: 根據自己想要的濃稠度加入適量清水,
6: 蓋上蓋子,選擇煮粥功能,設定煮粥時間為1小時20分鐘,啟動。
7: 煮粥程序結束,電飯煲自動進入保溫功能。
8: 關機拔電,揭蓋,米爛粥熟。
9: 盛出,晾至溫熱時食用。
10: 煮一道養脾胃的粥。山藥蓮子性味均甘,具有補脾胃、益氣力的功效。搭配色紅養陰血的紅棗、枸杞子,佐以少許陳皮,有利於消化吸收。
11: 該粥品口感清甜軟糯,味美益人的香滑稠,有益於春季滋養脾胃,可以作為平日的養生膳食。
小訣竅
山藥切塊大小可以隨意,
紅棗若有核需事先掰開去掉棗核後使用。
電飯煲也可以用普通煮鍋代替,熬至米爛粥融即可。
將苦杏仁粉放在豆漿機裡打成漿,並加入適量牛奶一起最好吃。苦杏仁是常用的一種中藥材,加入牛奶一起吃,具有保養皮膚、淡化色斑、使皮膚白嫩的效。苦杏仁粉還可以和山藥一起熬成粥,從而可以起到補中益氣,溫中潤肺的作用。但是需要注意的是苦杏仁粉有毒,不可以大量使用。尤其是嬰幼兒、慢性腸胃炎的人群及孕婦不得使用。