一天：未開瓶的礦泉水保質期一般在12個月左右，但一旦開瓶則一般建議在一天以內將水喝，開瓶之後細菌滋生速度非常快，打開的時間越長礦泉水細菌滋生量越多，因此是越快喝完越健康。另外桶裝礦泉水開瓶後的保質期一般在10~15天左右，整體飲用時間不宜超過這一週期。

瓶裝水開封后最好在3小時內喝完，盡量不要過夜；時間越長，礦泉水中滋生的細菌就越多，給身體健康帶來的風險也就越高。開封后喝不完的瓶裝水如果沒有超過24小時，可以把瓶子裡的水倒在水壺里加熱煮沸以後繼續飲用，或者用來煮粥做飯，這樣既可以做到節約用水，又能消除健康隱患。

一天。

開蓋後的礦泉水建議1-2小時內喝完。 超過24小時的喝過的礦泉水不能喝。礦泉水富含礦物質、微量元素或其他物質的一類飲用水，以地下礦泉湧出的水為原料。礦泉水是含有溶解的礦物質或較多氣體的水。開蓋後的礦泉水建議1-2小時內喝完，礦泉水本來是很少細菌的，但喝過後，口腔中的細菌會進入水瓶，礦泉水在飲用的3個小時後會開始滋生細菌，所以盡量不要過夜，時間越長，礦泉水中滋生的細菌就越多，給身體健康帶來的風險也就越高。人的口腔裡有一千多種細菌，當我們拿著礦泉水瓶喝水的時候，避免不了口腔與瓶口的接觸。放置24小時以後的礦泉水每毫升水裡的細菌菌落可達到一萬多個，肉眼看上去還是很乾淨的礦泉水，其實已經不適合再飲用了。

瓶裝礦泉水保質期為一年,但開瓶後的礦泉水不受上述期限保障。

最多能堅持一天。儘快喝掉。時間長了,細菌就會繁殖生長,影響飲用水的衛生。所以開瓶後的水要儘快喝掉,而不是長時間保存。夏天要當天用,冬天最好當天用,但不要超過2天。