含鉛食物主要是爆米花、松花蛋，鉛質焊錫罐頭食品、水果皮等;經常接觸彩印的食品包裝、油漆類物品、含鉛化妝品、染髮劑、被鉛汙染的衣物、汽車尾氣、含鉛藥物;點含鉛的蠟燭，特別是點有香味的和慢燃的蠟燭等等。

鉛是腦細胞的一大殺手，食物中含鉛量過高會損傷大腦，引起智力低下。有的孩子常吃爆米花，由於爆米花在制作過程中，機罐受高壓加熱後，罐蓋內層軟鉛墊表面的一部分鉛會變成氣態鉛。皮蛋在制作過程中，其原料中含有氧化鉛和鉛鹽，鉛具有極強的穿透力，多吃皮蛋也會影響智力。

1、爆米花、松花蛋：需要注意的是，現在有些產品宣傳是“無鉛松花蛋”，其中的鉛含量並不等於零，只是低於相應的國家標準，同樣不宜大量食用。特別是一些地方有用土法制作的爆米花和土法醃製的皮蛋，其中的鉛含量往往超過國家食品衛生標準的數十倍。

2、油炸薯條、不良月餅（因生產工藝不過關，在壓模製作過程中會導致鉛含量超標）、罐頭食品、近海的海產品，受到環境的汙染含鉛量也較高。

3、貝類、大紅蝦、萵苣、向日葵、甘藍、啤酒都含的比較高

通常含有鉛比較高的食物是：膨化食品、皮蛋類食品以及罐裝類食品等。

通常膨化食品比較常見的有薯片、蝦片、爆米花等。這些食物本身是不含有鉛，或者含有很少量的鉛，但是在食物的包裝上會選擇含有鉛的金屬器具，造成食物含有一定量的鉛。皮蛋類食物通常在制作的過程中，會使用氧化鉛，這種情況下也會導致皮蛋類食物含有一定量的鉛。罐裝類食物通常包括水果、肉類、或者飲料等，多數情況下需要含有鉛的錫焊接而成。當罐裝類食品在長時間的儲存時候，鉛類物質溶出，導致食物中含有一定量的鉛物質。

含鉛量高的食品主要有松花蛋、爆米花（舊法）、爆黃豆、爆蠶豆、爆年糕片、水果皮、罐裝食品或飲料等。公路兩旁生長的蔬菜，在受汽車尾氣（含四乙基鉛）汙染，也含有較高的鉛。