煮麵冷水和熱水都可以，但最好還是用溫水煮麵，如果用冷水煮麵條，容易出現湯水變渾濁的情況，熱水煮麵條會出現受熱不均勻的情況，都會影響麵條的口感，可以先將冷水放入鍋中，等待快要沸騰時，再下麵條。

麵條的做法簡單，而且營養價值也比較高，一般情況下煮麵冷水和熱水都是可以的，但是最好使用溫水煮麵條，如果直接用冷水煮麵，容易讓湯水變渾濁，如果用熱水煮麵條，會出現受熱不均勻的情況，從而影響麵條的口感。

可以將水放入鍋中，等待水要開始沸騰時，就可以下麵條了，需要將麵條煮3分鐘左右，喜歡吃較軟的麵條，可以煮久一些，千萬不要煮時間太短暫了，不然麵條可能會煮不熟，麵條中間還是硬的，也不要煮超過6分鐘，容易影響麵條的口感。如果趕時間的話，可以使用熱水煮麵條，在煮麵條的過程中，還可以添加雞蛋、瘦肉、青菜等食物，這樣可以讓麵條的口感更佳，營養價值也會得到提高，在煮麵條時需要用筷子不停的攪拌，防止出現粘鍋的情況。

溫水可以煮麵，但容易粘連，一般來說煮麵必須要水開了再煮麵

溫水煮麵不可以，容易糊。麵條一定要水燒開後放入，用溫水的話，不進煮麵時間加長，麵條也容易糊，不好吃。

不可以，溫水不要煮麵，一定要水開再下面，不然面容易坨，不好吃，在水裡可以加點鹽更好。

熱水下鍋。

主料：掛麵100g

調料：食鹽適量、醬油適量、番茄醬100g、調和油適量、雞蛋100g、菠菜100g

1、西紅柿洗淨切塊。

2、菠菜洗淨切斷。

3、切點蔥花。

4、鍋裡放油，把蔥花西紅柿放進去翻炒。

5、放點醬油繼續翻炒。

6、在鍋里加水，等水開了。

7、在等水開的時候，去電餅鐺煎兩個雞蛋。

8、水開後放入掛麵。

9、然後把菠菜放進去，加點鹽和雞精即可。

10、盛出後把煎好的雞蛋放到碗裡即可。