春筍其實就是竹子的幼苗，如果在幼苗期不進行採摘的話，那麼長大以後他就變成竹子，竹筍也是竹子的幼苗，只不過它在不同的季節有著不同的叫法。春筍其實是竹筍的一種類型，竹筍的種類其實有很多種的，除了春筍以外還有冬筍，秋筍等等。

春筍是非常具有營養的，它和其它的一些筍類食材，都具有很高的蛋白質，而且其中的很多微量元素也特別的豐富，還有很多的蓋子和鎂元素，這對於我們的身體健康是非常有益的，可以為身體補充很多的能量。經常吃春筍的話，還可以提高自己的免疫力，讓自己的抗病能力也能夠得到提昇。可以說春筍是能夠用於養生保健的一種食材上品，非常值得大家在平時飲食中食用。

其實春筍就是竹筍的一種，竹筍是竹子根部發芽後長出地面，而形成得的。隨著時間的變化，竹筍會長成竹子，換而言之，春筍和竹子是同一個事物的兩種不同形態，套用網絡用語“長大後我就成了你”。

1.春筍：是春後形成的竹筍，筍體肥大、翠綠、肉質潔白如玉，食用美味爽口。

竹子的根部長成的竹筍可以供人們食用，竹子本身還可以用作其他的用途。

1.編織品：將竹子分成細條，進行編織， 可以製成籃子、圍欄等等。

2.竹鹽：通過竹子而提煉的竹鹽是十分有用的一種東西，可以用來清洗蔬菜瓜果去除農藥殘留，還可以用來防止食物粘鍋，去除手上的異味也是一把好手。

四季竹和毛竹區別主要體現在株高，筍期，花朵上。四季竹的竹竿高度約在5米左右，直徑2厘米。它的筍期時間5月到10月之間，每年5月份開花。總狀花序有小穗，小穗裡有4-9朵小花。而毛竹比前者更高大，高可達20多米,。筍期是在4月份，花期是5月到8月之間，小穗裡只有一朵小花