不晚，12月份種植萵筍不會太晚，可以種。但必須是耐寒品種，種一般品種是太晚了。

有一耐寒品種圓葉青萵筍——澳立青。這款香萵筍是青皮青肉的品種，顏色都偏深，葉片也是那種偏深的青綠色，它最大的優勢就是，它比大部分秋播萵筍品種都要更耐寒！而且抗病、抗空心、抗裂口，植株也比較耐抽薹。

該品種耐寒性很好，所以在長江中下游流域和南方的大部分地區，9-12月都還可以播種，是一款非常適合晚秋、早春及越冬種植的青萵筍品種。

不會

春萵筍在12-3月大棚裡面播種育苗或者2至3月露地播種育苗，夏季收獲。選擇耐寒、不易抽苔的中、晚熟品種，有利於高產優質。每畝苗床地用種量50-100克，每平方米苗床播種經過催芽的種子1克左右。間苗後保持5厘米間距，苗齡30天左右，幼苗5-6片真葉時移栽，密度5000-6000株為宜。

12月份能種植萵筍。

萵筍一年四季都能種植，因此育苗的時間也不一樣。

春萵苣一般在12月-次年3月進行大棚育苗，露地種植多在2-3月，這樣在3-5月就可以收獲了。

夏萵苣在4-5月播種，6-8月收獲。秋萵苣通常要在7-9月播種，9-10月採收。東萵苣在10-11月露地播種，11月到第二年的2月可以收獲。

一、科學選用品種

根據種植季節選擇適宜的品種，如春萵筍栽培宜選用早熟品種，在春種夏收或夏種秋收的栽培季節選用中、晚熟品種。

二、適期播種和定植

春萵筍:在華北、華中地區一般在露地9~10月播種，當年冬季或翌年春季定植;在東北、西北及華北部分地區，在保護地內1~2月播種，4月定植;在四川、雲南等省9~10月播種，當年冬季定植。夏萵筍:在華中、西南、西北、華北等地區1~4月播種，3~5月定植。秋萵筍在6~8月播種，7~9月定植。冬萵筍:在西南、華南等地區8~10月播種，9~11月定植為宜。

三、苗期管理

苗床土配製。

以有機肥為主，適量配施複合肥。適當稀播，及時間苗。控制澆水，以苗床土見幹見溼為宜。要在全苗後遮光育苗，逐漸晚蓋早揭覆蓋物，至幼苗有3葉後不再覆蓋遮陰。在夏、秋萵筍苗期，可用500毫克/升的矮壯素溶液噴酒1~2次，防止徒長。

施足基肥。

每667 平方米施基肥量，酌情施腐熟肥4 000千克和複合肥25千克，或施腐熟圈肥5000~6000千克和過磷 酸鈣70~80千克作基肥。

適齡壯苗標準。

一般定植適齡幼苗有5~6片葉。 秋播春收的苗齡約40天，春播夏收成復播秋收的苗齡約25天、秋播冬收的苗齡30~35天為宜。

掌握定植密度。

在正常情況下每667平方米的定植密度：春萵筍為8000株，夏萵筍為5000株，秋萵筍為7000株。不定植徒長苗。

四、定植後田間管理

在定植緩苗後要及時中耕，鋤深鋤透，在形成蓮座葉前要控水蹲苗，促根發育。在嫩莖開始膨大時(長有15~17片葉、蓮座葉已展開、心葉與蓮座葉平頭、嫩基直徑3~4厘米)，結束蹲苗，追肥澆水。澆水要適量，既要防“澇躥”又娶防“旱躥”。

在蓮座葉形成、植株封壟前，適當控制僥水，以畦面見幹見混為宜;封壟後增加澆水，保持畦面混潤。及時追施緩苗肥、團棵肥、催算肥等，每667米每次追施硫酸銨15~20千克或尿素7.5~10千克，或在前2次每次追施50%的稀糞水1 000千克。

科學使用植物生長調節劑。在高溫季節栽培萵筍時，噴施矮壯素可推遲抽薹，從蓮座期開始用350毫克/升的溶液噴灑植株，每隔7~10 天噴1次，連噴2~3次。嫩莖開始膨大時，若植株生長較旺，可葉面噴酒500~1000毫克/升的抑芽丹溶液 2~3次。

掐去生長點或花蕾。在“平口”期的晴天及時掐去萵筍頂端生長點或花蕾，可推遲收獲5~7天。

五、注意事項

(1)種植不同季節萵筍易出現的問題。秋種春收是春萵筍，該季故筍若秋季播種過晚，冬前生長期短則幼苗小，越冬時易受凍害面死苗，另外還易出現幼苗徒長、嫩莖細瘦、空心等問題。春種夏收是夏萵筍，該季萵筍種植的品種要適應高溫和長日照條件，在栽培中可採用搭蔭棚或覆蓋遮陽網等措施，或在高海拔(1 000米以上)地區種植。夏種秋收是秋萵筍，該季萵筍種子不易發芽，易出現“澇躥”或“旱躥”，其他問題可參照夏萵筍。秋種冬收是冬萵等，該季萵筍可分批播種，延長供應期。

(2)萵筍生育期劃分。當萵筍第一葉序的5~8片葉全部展開，即稱為“團棵”。從“團棵”到第三葉序的葉全部展開，為蓮座期。蓮座期後，萵筍生長即進人肉質莖形成期(需30天左右)。當萵筍肉質莖頂端與最高葉片等高時，即稱為“平口”，為收獲適期。

(3)肉質莖生長適溫。萵筍肉質莖形 成期生長適溫白天為18~22攝氏度、夜間為12~15攝氏度。