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1 # Tengpeng134
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2 # 開悟02
3度。
花生油屬於混合脂肪,它的凝固點不是一個固定的溫度,而是一個範圍,花生油的凝固點在0—3℃
一般在溫度低於10℃時,花生油裡面就會出現絮狀物體,溫度為0℃時,全部凝固,用起來很不方便
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3 # 書蟲的歲歲年年
花生油在0~3(℃)溫度下可以凝固。
花生油淡黃透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸80%以上(其中含油酸41.2%,亞油酸37.6%)。另外還含有軟脂酸,硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸19.9%。
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4 # 用戶4006573957907
花生油的凝固點為:0-3攝氏度。
花生油是一種混合型油脂,淡黃透明,色澤清亮,氣味芬芳,滋味可口,是一種比較容易消化的食用油,經常食用花生油,可以防止皮膚皺裂老化,保護血管壁,防止血栓形成,有助於預防動脈硬化和冠心病。花生油中的膽鹼,還可改善人腦的記憶力,延緩腦功能衰退。花生油凝固後,只需要將它放在溫暖的環境下即可解凍
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5 # 端莊葉子ni
0-3攝氏度
1.一般來說,花生油的凝固點是0-3℃。
2、因此,尤其到了冬天,在一些寒冷的地方,花生油凝固是一種很正常的現象。
3、不過,花生油結凍畢竟是件麻煩的事,會影響使用方便。所以說,在氣溫低的天氣裡,最好將食用油轉移到溫暖的地方,這樣可有效防止其結凍,便於食用
花生油的熔點和凝固點在13℃左右。因油脂是非晶體與晶體結構的混合物,所以會隨溫度下降而逐漸變成半固體。一種物質由固態變液態時的溫度稱熔點,由液態變固態時稱凝固點,二者是同一數值。