不一定。

如果室內溫度高，就很容易變質壞掉，如果存儲空間溫度低，就不一定能壞了。

正常如果中午做出來的豆腐丸子放到下午是不可能壞了的。豆腐丸子放置時間過長，會產生有害物質，對人體造成損害，所以在做食物時，最好一次夠吃就可以了。一旦有剩餘，放置在陰涼處保存。像冰箱的冷藏室存儲，最好不要隔夜保存。

豆腐丸一般來說放到下午不會壞，因為這個可能是才做出家的，你可能中午沒有吃完，剩下的準備下午在吃，這個時候就算是夏天也不會壞因為你可以放到冰箱裡下午再拿出來吃並且家裡都會開空調溫度也不會高是不會壞的，冬天就更不要說了，天然的冷凍室

豆腐丸放到下午會壞嗎？

如果是冬季的話，放到下午不會壞的，他必定沒有過夜，而且豆腐經過油炸了以後也不易壞，吃剩下的豆腐丸子可以用保鮮袋裝好，放在冰箱的冷藏室裡，吃的時候再拿出來，豆腐丸子的營養價值也很高，因為是豆類的，所以含鈣比較高，特別適合於孩子們吃。

豆腐丸放到下午不會壞。

1、如果是散裝的幹豆腐存放在冰箱內，建議在三天之內食用完。

2、散裝的幹豆腐在冰箱內的保質期不超過一個星期，而且時間越長，食物的味道和品質都會有所下降。真空包裝的幹豆腐，如果沒有拆開包裝袋，可以保存一兩個月。幹豆腐是東北特產，這種食物也就是豆皮，是一種壓成薄片狀的豆腐製品。

主料：一塊兒大豆腐，麵粉3兩

一個雞蛋，2小勺蝦皮。

適量的鹽，五香粉，2小勺醬油，

耗油1小勺，少雞精

蔥花，薑末

開始制作。帶上一次性手套。把豆腐放到盆裡。把豆腐捏碎。打入一個雞蛋。放兩小勺蝦皮兒放到盆裡。用手抓勻。把鹽，五香粉，醬油，耗油，雞精，蔥花，薑末，都放到盆裡用手抓均勻，在放入3兩面粉。再次抓均勻備用

錯過放適量的油。油溫升起七八十度用手擠出一個一個小丸子下到油鍋裡炸小火慢炸，改成中火。炸至豆腐丸子金黃色撈出裝盤即可。

用料：豆腐1塊、雞蛋 2個、胡蘿蔔 1根、香蔥 5根、玉米粉 2勺、麵粉 3勺、五香粉 5克、鹽 3克、蠔油 2勺、生抽 3勺

豆腐丸子的做法步驟

步驟 1

一塊豆腐，

步驟 2

把豆腐弄碎。

步驟 3

加入香蔥碎。

步驟 4

再加入胡蘿蔔碎。打兩個雞蛋進去，添加鹽、胡椒、生抽和蠔油，攪拌一下。在放入玉米粉和麵粉，攪拌均勻。

步驟 5

熱鍋冷油，待油燒6成熱，用手捏丸子一個個入鍋，炸至微黃撈出。

步驟 6

把油鍋裡的豆腐渣用細濾網撈出，再次把油加熱，把剛剛炸出的丸子再復炸一遍。

步驟 7

將炸好的丸子撈出即可。

1. 嫩豆腐濾過水後捏碎。豆腐不宜過嫩，則不容易成型；也不宜太老，則不容易融合

2. 瘦肉剁碎或切成顆粒狀後加鹽和味精入味(加些蔥白末更香)，雞蛋過濾出蛋清備用，準備一小碟澱粉用於定型

3. 將準備好的蛋清和澱粉倒入豆腐中拌均，用筷子朝一個方向不停地攪拌至粘稠狀，用勺子挖些肉末和豆腐混合再放入沸水中

4. 待豆腐丸從鍋底浮起，加鹽、味精調味後盛入碗中。湯即可用清水也可用骨頭湯或雞湯之類的會更鮮(定型不容易吖，有些醜)

5. 最後撒些蔥花就完成。