三紅蜜柚就屬於小果，平均果重3斤右。

三紅密柚果形倒卵圓形，縱徑橫徑比為15.5:16；單果重1200克～2350克,平均1680克；皮色紅綠色；果肩圓尖，偏斜一邊；果頂廣平、微凹、環狀圓印不夠明顯與完整；果面因油胞較突，手感較粗；皮薄，平均厚0.7㎝～0.9㎝。囊瓣數13～17瓣，有裂瓣現象，裂瓣率54%，囊皮粉紅色；汁胞紅色，果汁豐富，風味酸甜，品質上等。

三紅柚子熟期較早，果大皮薄，瓢肉無籽，色澤鮮豔，汁多柔軟，清甜微酸，不僅口感好，而且品種優良，它是從紅肉蜜柚芽變單株中經選出的一個優良品種，具有肉紅、果皮綿紅、套袋後外果皮顯淡紅的“三紅”特徵，故名三紅蜜柚。

品種來源上，三紅柚是琯溪白肉蜜柚芽變成紅肉蜜柚後再次芽變的新品種，擁有更好的品質。

如果是正宗的平和琯溪蜜柚，皮都是比較薄的，為什麼紅的平和琯溪蜜柚皮薄呢？這就從頭說起了，首先紅的平和琯溪蜜柚，是由平和白的琯溪蜜柚，由一代又一代技術員，經過漫長的摸索和實踐嫁接而來，才有今天皮紅、皮薄肉厚又多汁的平和琯溪紅柚。

1.因為紅柚擠壓時感覺特別硬，那就意味著果皮變薄，肉更多

2.紅油比較圓，圓頭動物的肉比其他形狀的肉更飽滿。如果花梗是尖的，它必須有更多的皮膚和更少的肉。畢竟，尖部沒有肉

柚子皮的功效：大家吃完柚子的果肉後，還可以用柚子皮泡茶喝，柚子皮具有清熱解毒的功效，還能清除大腸內的垃圾，起到潤腸通便的作用。

紅心柚外皮的顏色代表著它的成熟度，如皮顏色金黃，色澤鮮豔，說明柚子較為成熟新鮮，是品質較好的，而果皮泛綠色，則是還不夠成熟的，吃起來味道酸澀，再看紅心柚的形狀，要選那種圓形頸短的像個肚子一樣圓滾滾的可愛柚子，這樣的柚子果皮就薄，裡面的柚肉緊實並且瓣數多，吃起來味道也最好吃，千萬不要挑那種頸長型的，否則頸部那裡幾乎都是皮，沒多少柚肉可吃。

按紅心柚四周表皮以及底部圓點的位置，如按壓需要稍微用力，不容易輕鬆按下去的，說明柚子皮薄，囊肉多而緊實，品質上乘，若輕易按壓有坑的，則證明這個紅心柚子果肉較少、放置過久、味道不好。