山姆滷肉飯：不需要解凍，連包裝都不用拆，直接放在沸水中加熱7分鐘，就熟了。開袋以後，香味四溢，淋在米飯上，就可以開吃了！色香味俱全好嗎？濃稠的湯汁裹在米飯上，軟糯鮮香，滷肉鮮嫩，看著就流口水了！吃一口，真的好好吃，和餐廳裡的滷肉飯味道一樣好，我一口氣將一碗飯幹光了好吧！沒時間做飯的上班族，廚房小白都可以輕鬆駕馭，在家做出美味。還在等什麼，寶子們，趕緊囤起來吧！

這個滷肉飯中午在辦公室也能吃，微波爐加熱兩分鐘就可以了，也很方便攜帶。

這個飯用微波爐直接加熱就可以吃了，不需要另外加工的。

臺式滷肉飯正宗做法：

備料：洋蔥、後腿肉、大朵香菇、雞蛋、西蘭花、蔥、生抽、老抽

1、後腿肉洗乾淨放入鍋中，加入適量水，加熱；

2、待水快開的時候去掉肉沫，待水開後再煮幾分鐘，等肉熟即可；

3、將肉從鍋中取出，切成大概0.7*3cm的小塊；

4、將幹香菇放入開水中泡軟後，切成0.6*1cm左右小塊待用；

5、香菇水留著待用，去掉沉澱；

6、1）將雞蛋放入鍋中，加入冷水沒過雞蛋，加熱煮開後，再煮五分鐘，倒掉熱水，加入冷水放涼（可以多換幾次冷水）；2）將雞蛋殼剝掉待用；

7、1）將蔥白切成段；2）姜切成絲；3）大蒜切成蒜末；4）鍋中加入適量的油，加熱，放入姜蔥蒜，爆香；

8、待姜蔥蒜爆炒至有點金黃色

9、加入洋蔥塊進行爆炒，翻炒半分鐘；

10、加入小肉塊，爆炒一分鐘，微微金黃；

第11步、加入香菇丁，爆炒半分鐘左右；

第12步、加入適量生抽，少量老抽翻炒半分鐘左右，加入適量水沒過食材煮開；

13、加入去殼雞蛋，水差不過沒到雞蛋，調一下味道和水量，大火煮20分鐘後轉中火煮20分鐘，雞蛋不斷翻面，保證味道均勻；

14、小火煮一個小時；

15、肉軟而不爛，特別入味！

16、撒上蔥花，美美的滷蛋肉

17、臺式滷肉飯完成～（