30分鐘

整個乳鴿全熟大約需要30分鐘的時間,在熟了以後,小心的把鹽弄出來,然後用筷子架出乳鴿,用軟毛刷子把乳鴿上面的海鹽輕輕的打掃乾淨,這樣鹽局乳鴿就做好了

提前準備乳鴿300克上下，提前準備粗福清一千克。最先把乳鴿褪毛清理乾淨，隨後放進冷水裡邊侵泡2到3個鐘頭，那樣可以侵泡出一些鮮血，在侵泡的全過程之中能夠換2到3次水，隨後把內外都清理乾淨，把乳鴿的喉嚨拉掉，腳指頭剪去，隨後用廚房吸油紙擦乳鴿人體的表層，全部剩下的水份必須吸乾淨。

取一個略微大一點的瓦鍋，提前準備適當的粗福清，把煲清理乾淨，隨後把瓦鍋內外的水份都擦拭，在瓦鍋的底端放進出福清，福清的高寬比大概在一到兩厘米上下厚。隨後把幼鴿放進鹽上邊，再把剩下的福清，埋在幼鴿上邊。

隨後蓋上蓋子，把陶罐放進火上，用文火剛開始漸漸地局，政府到20分鐘上下的情況下，開啟蓋兒，要觀查一下福清的情況，假如福清略微往下塌下去一點點，這類情況表明乳鴿就需要快熟了，假如不太好分辨乳鴿是不是熟，能夠用筷子輕輕地的戳在乳鴿上邊，假如可以戳透，並且都還沒鮮血得話，那麼證實早已熟透，如果有鮮血，能夠再焗十分鐘。

全部乳鴿全熟大概需要30分鐘的時間，在熟透之後，當心的把鹽弄出，隨後用筷子架出乳鴿，用軟刷子把乳鴿上邊的福清輕輕地的清掃乾淨，那樣鹽局乳鴿就搞好了。

可以吃

微波爐鹽焗鴿子的具體做法

原料：鴿子、鹽焗粉、鹽、油。

做法步驟：

第1步、買來的鴿子店家已處理的非常乾淨 ，拿回來只需用清水沖洗一下就可以了。

第2步、鴿子裡裡外外用鹽焗粉塗抹均勻。

第3步、表面再刷點油 ，醃製一個小時，更好的入味。

第4步、準備幾張油紙 ，將鴿子包裹起來 。

第5步、嚴嚴實實的包裹住。

第6步、鍋中倒入幾包鹽 ，翻炒至熱 。

第7步、炒熱後的鹽，先盛一半出來。

第8步、鍋裡留一半 ，把鴿子放進鹽內 。

第9步、剛盛出的鹽倒入鴿子表面 ，把鴿子完全遮蓋住 。

第10步、蓋上鍋蓋，小火燜1個小時，關火後再燜半小時。

第11步、時間到，開蓋取出。

第12步、打開油紙，香噴噴的。