剛買的砂鍋應該這樣處理：

將砂鍋洗淨，砂鍋裡面多放點清水，加入大米，煮一鍋粥。因為砂鍋裡面水和大米大米比較多，應該有人在砂鍋旁邊守候，揚湯止沸，以放在砂鍋裡面的粥溢出來。

這樣處理的砂鍋，砂鍋裡面非常細小的孔洞被米湯填滿，砂鍋裡面光滑整潔，砂鍋的使用壽命長。

1、新買的砂鍋最好先用比較軟的刷子刷洗一遍，再用清水沖洗。

2、刷洗了沙粒後，裝一鍋清水，加茶葉煮開十分鐘以上，用清水沖洗乾淨即可。

3、使用淘米水或是米糊來做去腥和防漏，浸泡12小時以上，然後煮沸十分鐘以上，靜置自然冷卻，把淘米水倒掉，用清水沖洗乾淨即可。

剛買的砂鍋用清水洗淨後，放上一鍋青水放在爐子上用小火煮4o分鐘左右就可以使用了，這也叫開鍋，這樣是為了不使汕，砂鍋爆烈。

新買的砂鍋要先用清水洗淨，然後放入電飯煲中蒸煮1-2小時，將砂鍋的氣孔充分打開，提高砂鍋的密度和耐久性。
此後使用時要注意：不要用硬物碰擦砂鍋，不要用洗滌劑清洗，不要在高溫下猛沸煮，適當加熱後再煮，砂鍋也不宜放在寒冷的地方儲存。
砂鍋是一種傳統烹飪工具，如今一些新型砂鍋還添加了一些現代科技，如不粘塗層、電煤氣雙用、多功能等，讓砂鍋的使用更加方便和舒適。
但無論是傳統還是現代砂鍋，在使用時一定要注意安全，並且養護好砂鍋，才能更好地保護它的品質和壽命。

1，煮飯用的淘米水，倒入砂鍋（半砂鍋淘米水即可），煮開後用抹布蘸著淘米水全部擦洗一遍。

2，放涼後倒掉淘米水，清洗乾淨。小火把砂鍋水分燒乾，倒入食用油，內壁全部刷一邊，蓋上蓋子，靜置一晚上即可。

“新買來的沙鍋，需要用硬一些的刷子刷；鍋壁有微細氣孔和吸水性，鍋內可裝滿清水放置3～5分鐘，然後洗淨擦乾待用。但要注意，浸泡時間不宜過長。沙鍋放在爐火上燒東西前，還應將鍋外表的水擦乾。”

拓展資料：

砂鍋（外文名：Casseroles ）是一種炊具。傳統砂鍋是由不易傳熱的石英、長石、粘土等原料配合成的陶瓷製品，經過高溫燒製而成，具有通氣性，吸附性，傳熱均勻，散熱慢等特點。依靠砂鍋的菜譜有砂鍋雞、砂鍋豆腐、砂鍋魚頭等。

由於制作工藝與原料問題，傳統砂鍋不耐溫差變化，容易炸裂，不能乾燒。針對傳統砂鍋的這一問題，近十年，經過研發改良後，在原料上加入了鋰輝石，製造出耐高溫砂鍋，使得砂鍋保持原有優點的情況下，還能夠承受數百度高溫乾燒而不裂，大大提高了砂鍋的實用性。