12歲的孩子，準備步入青春期，營養搭配需均衡和充足。青春期是人生第二個快速生長期，孩子生理和心理會有顯著變化。所以在熱能充分供給的前提下，應注意蛋白質的質與量，及其他營養素的供給。做好蔬菜、水果、肉類搭配，防止過度食用零食、甜食，培養良好飲食習慣。對於生長發育，要特別注意鈣、鋅、鐵的補充和必須氨基酸（蛋白質）、不飽和脂肪酸的攝入（醫學上沒有必須蛋白質一說，為了理解）。特別對於腦部發育和智力開發，補充DHA非常重要。魚類富含優質蛋白，海藻富含DHA。

一、加入粗糧的零食

粗糧類零食中含有粗糧成分，吃些粗糧對人的腸胃是較有好吃的，其中是粗纖維起的作用，小孩子對粗糧的口感不易接受，但對粗糧零食卻不拒絕，平時都可以選些粗糧小餅乾、粗糧小饅頭都為小孩的解饞零食，粗糧類零食在飢餓的時候吃上一些，還有較強的飽腹感，有時還可當充飢的小零食。

二、含有水果味的零食

果脯類零食是水果製作成的，它們都著清香的水果味，是軟糯的果肉零食，果脯有著酸甜的口感，還保留了不少營養成分，如維生素、礦物質、糖、粗纖維等，有些小孩子平時較懶於吃水果，不如備些果脯類零食，食用方便，還可補充所需的營養成分，常見的果脯類零食有葡萄乾、草莓幹、芒果乾等，可試試小谷熊芒果乾，口感還是不錯的。

三、含有豐富營養成分的零食

魚類是人們生活中常吃的食物，除了在餐桌上可享用，現在也有魚類零食的出現，常見有魷魚絲、鰻魚絲、黃花魚、紅娘魚等，魚類零食的口感豐富，軟的，硬的，酥脆的都有，魚類本身含有豐富的營養成分，如蛋白質、礦物質、維生素、微量元素等，即使成為魚類零食，也含有大部分營養成分，平時都可以備些這樣的零食給小孩子食用，對身體是有好處的。零食雖好吃，但任何零食吃多都是無益的，大家在給小孩子零食的時候，要控制好量，一次性不能吃過多，適當地吃零食才有益於健康。